Стевия для похудения

Содержание

Чай стевия для похудения – польза и вред, полезные свойства и отзывы

Стевия для похудения

В настоящее время все больше и больше людей сталкиваются с проблемой лишнего веса, и это абсолютно серьезная проблема. Ведь на самом деле мы едим намного больше той нормы, в которой нуждается наш организм.

Отсюда и возникает проблема жировых отложений, с которой сталкивается чуть ли не каждый второй житель мира. Лишние килограммы – не только досадный косметический недостаток, причиняющий значительные неудобства и дающий повод для комплексов, но и серьезная угроза здоровью.

Использование травы или чая стевия для похудения  поможет устранить ее и взять под надежный контроль собственный вес.

Медовая трава против лишних килограммов

результат похудения до/после с помощью стевии

Путь к похудению начинается с пересмотра собственного рациона. Сахароза – простой углевод, получаемый с рафинадом, усваивается организмом моментально. Причем с различными напитками, тортиками и десертами мы потребляем его значительно больше необходимого количества. И организм тут же «складирует» невостребованные запасы в жировые отложения.

Следовательно, сахар одним из первых попадает в число продуктов, подлежащих полнейшему исключению для желающих похудеть. Однако такой отказ влечет неизбежную психологическую травму: ведь сладкое всегда ассоциируется с удовольствием!

Совершить комфортный и безстрессовый переход к правильному питанию поможет трава стевии. Для похудения – это идеальный вариант. Она:

  • не содержит столь нежелательных калорий;
  • не только не повышает уровень глюкозы в крови, но и способна его снижать (ценное качество для диабетиков);
  • притупляет чувство голода (значит, переедание исключено).

Но это далеко не все, чем располагает эта уникальная природная кладовая. В стевии заложена целая аптека: кроме дитерпеновых гликозидов (сладких составляющих травы), в ней имеется масса полезных витаминов, аминокислот, микроэлементов, необходимых организму.

Без нормализации обменных процессов трудно ожидать положительных результатов в ликвидации накопленных запасов жира. И здесь стевия также приходит на помощь. Компоненты, содержащиеся в ней, восстанавливают чувствительность клеток к инсулину и активизируют выработку фермента липопротеинлипазы – главного расщепителя жиров.

Таким образом, даже простой чай со стевией  для похудения станет хорошим подспорьем.

Не стоит также сбрасывать со счетов гипотензивное,  пребиотическое, сосудоукрепляющее, иммуномодулирующее, противовоспалительное  действие стевии.

И еще один приятный бонус: со стевией о кариесе можно забыть. Вещества, находящиеся в ней, препятствуют росту бактерий и защищают ротовую полость от посягательства микробов.

Полезная замена сахару при похудении

По сладости медовая трава не только не уступает сахару, но и превосходит его в 30 раз. И сладость эта — неуглеводной природы, поэтому лишних калорий опасаться не следует.

Употреблять в пищу можно свежие или сушеные листья стевии. Для похудения хороши и те, и другие.

Свежие листья медовой травы идеальны для фруктовых салатов, а сухие листья можно заваривать как отдельно, так и с любым чаем. Кстати, сейчас несложно приобрести готовый фиточай со стевией в пакетиках.

Для похудения в него добавлены дополнительные травяные сборы, усиливающие ожидаемый эффект. Такой напиток и приятен на вкус, и очень полезен.

Если же нет желания возиться с завариванием, есть еще более простой, но не менее продуктивный, способ: сахарозаменитель стевия. Для похудения он подходит ничуть не хуже: это экстракт, выделенный из медовой травы. Его сладость выше, чем у сахара в 300 раз.

И, главное, он очень удобен в использовании: такие подсластители выпускаются в таблетках, в порошках-саше и даже в кубиках. К тому же сахарозаменители из стевии расширяют диапазон ее использования. Кроме привычного подслащивания напитков, с ними можно готовить: булочки, тортики, десерты следуя инструкциям.

Подходят они и для домашнего консервирования.

Ненавистные диеты остались в прошлом. Со стевией не нужно ограничивать себя в лакомствах. Похудение проходит естественно и без стресса для организма. Приятная и полезная сладость вернет Вам здоровье и стройность. Купить стевию для похудения можно на нашем сайте.

Причины и опасность ожирения

Тучность не является нормой для человеческого организма. Излишнее увеличение массы тела за счёт жировых

отложений происходит по нескольким причинам:

  • заболевания эндокринной системы;
  • нарушение работы внутренних органов (поджелудочной железы, сердца, печени, кишечника);
  • генетическая предрасположенность к полноте;
  • нарушение баланса между получаемой с пищей и расходуемой энергией (неправильный режим питания и недостаток физических нагрузок).

Причем, если даже организм человека с избыточным весом какое-то время и находится в относительном порядке, в последующем ему непременно будут угрожать такие опасные заболевания как сахарный диабет, гипертония и прочие.

Поэтому не стоит откладывать   похудение на потом,а нужно проявить заботу о себе,не дожидаясь  необратимых изменений.

 Тем более, что природа и здесь не оставила человека без помощи, предложив ему уникальное и простое решение проблемы –  стевию для похудения.

Источник: https://stevia-stevioside.ru/steviya-dlya-pokhudeniya/

Стевия для похудения – советы, как применять

Стевия для похудения

На протяжении всей своей истории человечество боролось с голодом. В решении этого вопроса достигнуты большие успехи, большинству стран он не грозит. Но продуктовое изобилие вызвало  другую напасть – стремительный набор веса населением. Оказалось, что лишний вес представляет для здоровья не меньшую опасность, чем недоедание.

Полные люди подвержены многим недугам, связанным с нарушением обмена веществ, для них риск возникновения сердечных патологий увеличивается в разы. Такая опасная болезнь, как диабет стала распространенным, едва ли не обыденным, явлением.

Проблема нормализации массы тела стоит очень остро, в ее решении большая роль отводится сахарозаменителям, поскольку именно сахара являются главными «виновниками» образования излишков веса. Сегодня, предлагается к использованию целый ряд синтетических и натуральных заменителей сахара.

  Благодаря своим уникальным качествам, стевия, среди них, занимает особое место. О качествах и возможностях этого растения в борьбе с лишним весом, пойдет речь в предлагаемой статье.

Роль сахарозаменителей при диете

Полный отказ от традиционного сахара и продуктов, содержащих его в больших количествах – очевидное, оправданное решение при похудении.

Но соблюдение требований большинства диет предполагает определенное волевое усилие, поскольку предусматривает отказ от привычных вкусовых ощущений, в частности, сладкого. Людям нравятся сладости, не все готовы пойти на такие «жертвы».

Натуральные сахарозаменители, искусственные подсластители либо содержат сахара в минимальных количествах, либо вовсе от них избавлены. При этом они в состоянии компенсировать потребность в сладком. Тем, кто находится на диете, сохранение «вкусовой атмосферы» помогает справиться с задачей.

В ряду препаратов, призванных заменить сахар при похудении, трава стевия занимает особое место. Отзывы худеющих свидетельствуют – с помощью этого растения можно полностью исключить обычный сахар из рациона.

А знаете ли вы, что…?

В отличие от искусственных подсластителей, стевия не содержит канцерогенных веществ. Такое заключение сделано на основе лабораторных исследований проведенных под эгидой Всемирной организации здравоохранения.

Что такое стевия?

Этот полукустарник, в обиходе называемый травой, родом из Южной Америки. Он любит много солнца, тепла и влаги, поэтому в естественных условиях растет на плодородных почвах  плоскогорий Парагвая и Бразилии. Растение невысокое – до 70 см, продолговатая, овальная листва накапливает в себе огромное количество сладких веществ – гликозидов.

Листья стевии срывают незадолго до начала цветения, в этот период они наиболее сладкие. Классификация относит траву к семейству астровых. Род «Стевия» (https://ru.wikipedia.

org/wiki/%D0%A1%D1%82%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%8F) включает множество подвидов, но только один из них – стевия медовая (Stevia rebaudiana) используется в качестве натурального подсластителя (рис.1).

А знаете ли вы, что…?

Лидирующие позиции в потреблении стевии прочно удерживает Япония. Здесь, до 40% всей сладкой продукции выпускается с ее использованием. Такая продуктовая политика дает свои результаты. В стране практически нет полных людей, процент заболеваемости диабетом низок, а продолжительность жизни – самая высокая на планете.

Для удобства пользования, мы выпускаем сухой экстракт в расфасованных пакетиках по 0, 8 г каждый. Упаковка «Дольче Вита Лайт» содержит 50 таких пакетиков, стоимость – 128,70 р. Хватит надолго!

Преимущества стевии

Растение отвечает всем требованиям, предъявляемым к заменителям сахара. При этом стевия обладает целым рядом, присущих только ей, свойств. Перечислим их:

  1.  Вкус полностью соответствует тростниковому и свекловичному сахару. Правда, свежие и высушенные листья (рис.2) имеют горьковатый, лакричный привкус, но сухие и жидкие экстракты полностью от него избавлены.
  2. Производные растения не теряют своих качеств от нагрева до 2500 C. Это позволяет использовать стевию в приготовлении любых блюд, в том числе – домашней выпечки.
  3. Вещества, придающие сладость растению – стевиозиды, действуют на организм иначе, нежели сахара. Они не вызывают повышения уровня глюкозы в крови. Мало того, употребление стевии может снизить этот показатель.
  4. В листве содержится много витаминов, особенно группы B. Есть магний и цинк. Отмечается большая концентрация железа, что способствует выработке гемоглобина. Следует учесть, что полезные компоненты присутствуют только в свежей и высушенной листве, пакетиках, содержащих чай со стевией. Жидкие и сухие экстракты дают сладость, не более.
  5. Аминокислоты стевии способствуют активизации обмена веществ. Содержащиеся в ней антиоксиданты, связывают «плохой» холестерин и выводят его из организма.
  6. На сегодняшний день не существует каких-либо явных противопоказаний к применению, растение не вызывает аллергию. Всемирной организацией здравоохранения стевия признана полностью безопасным препаратом, что подтверждается многочисленными, тщательными исследованиями.

А знаете ли вы, что…?

Стевия отлично культивируется, ее можно вырастить дома, в горшке, на подоконнике.  При условии соблюдения требований выращивания, вы можете получить неплохой урожай сладких листьев.

Самым чистым экстрактом считается стевиол REB 97A. 10 грамм этого концентрата заменяют 3, 6 кг сахара! Наша компания реализует REB 97A по цене 21051,70 р за килограмм. Доставка по Москве в течение суток.

Применению стевии для похудения и при диете – практические советы

Прежде всего, следует помнить, что стевия, производные из нее, гораздо слаще обычного сахара. В дозировке рекомендуется использовать данные таблицы.

Табл. 1. Соотношение дозировок стевии и обычного сахара.

СтевияСахар
Два средних зеленых листка4 кусочка
Высушенный, помолотый лист, порошок – 1 чайная ложкаСтоловая ложка
Жидкий экстракт, сироп – 5-6 капель4-5 кусочков
Сухой экстракт – 1 чайная ложка1 стакан
Стевиол REB 97A – 1 грамм360 грамм

Стевии присуще одно очень важное свойство. Продукты, приготовленные с ее использованием, насыщают в той же степени, что и блюда с сахаром. Таким образом, снимается проблема голода при похудении.

Для похудения часто рекомендуют пить чай заваренный травами, например, листьями земляники или цветками ромашки. Безусловно – это полезно. Но к такому напитку нужно привыкнуть, он не сладкий. А чай со стевией (рис. 3) и вкусен, и полезен, и сладок.

К сожалению, проблема лишнего веса актуальна для детей и юношества. В этом возрасте очень тяжело отказаться от сладостей. Сейчас выпускается кондитерская продукция, сладкие шоколадные и другие смеси, сиропы, напитки, приготовленные на основе стевии. Они понравятся детям, существенно снизят объем калорий, поступающих в их организм.

Мы предлагаем шоколадные смеси по цене 910,10 р, в банке 120 г порошка. Одной ложки хватает на приготовление 200 мл вкуснейшего напитка! Батончики с белым шоколадом по цене 229,90 р. Отличный вкус, настоящее лакомство!

Особая статья – похудение для диабетиков. Болезнь сопровождается приступами голода, люди не  могут удержаться, чтобы не съесть чего-либо. И здесь на помощь приходит стевия. Можно выпить горячий, сладкий чай из стевии или съесть батончик (рис.4). Чувство голода проходит, а уровень глюкозы не повышается.

Натуральные сахарозаменители для похудения помогут не только избавиться от лишнего веса, но, при условии регулярного использования, сохранить нормальную массу тела в дальнейшем. Переход от обычного сахара на заменители не требует особенных усилий, вкусовые пристрастия кардинально менять не придется.

Компания SteviaIndustry вносит свою лепту в дело борьбы с ожирением. Мы производим и реализуем целый ряд продуктов со стевией для похудения. Ниже представлены некоторые из них:

                    Листья стевии по цене 1р за шт.

                    Жидкий экстракт «Fit stevia» в емкостях по 80 мл за 295,45 р – 1шт.

                    Смесь «Stevita Кулинарная» в банках по 400 г, цена за 1 шт. -953, 80 р.

                    Печенье «Stevita Cookies» в пачках по 120 г, цена – 237,50 р.

                    Стевия в пакетиках, в упаковке 1000 шт. по 0,8 г, цена – 5341,25 р.

Ссылки по теме

  1. Что такое стевия медовая. (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%82%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%8F_%D0%BC%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F).
  2. Где купить стевию. (https://market.yandex.

    ru/search?clid=545&cvredirect=0&lr=213&text=%D0%B3%D0%B4%D0%B5%20%D0%BA%D1%83%D0%BF%D0%B8%D1%82%D1%8C%20%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%8E%20%D0%B2%20%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B5&deliveryincluded=0&onstock=1).

  3. Стевия, польза и ограничения в применении.

    (http://healthrocks.org/zdorove-tela/pravilnoe-pitanie/steviya-vred-i-polza.html).

по теме

Источник: https://stevita.ru/article/9-steviya-dlya-pokhudeniya

Трава стевия для похудения – как принимать? Полезные свойства

Стевия для похудения

Борьба с лишним весом приводит к необходимости исключения сахара из рациона. Полное отрицание продукта негативно отражается на организме и требует поиска заменителя.

Одним из них является стевия – растение из Южной Америки, известное своим особенным качеством подслащивать любые блюда и напитки. Часто применяется стевия для похудения – она незаменима для пациентов, которые не могут перебороть влечение к сладкому.

Состав

Листья целебного растения включают многие полезные компоненты:

  • Стевиозид – природный гликозид, в несколько сотен раз превосходящий по характеристикам обычную сукрозу, вещество включено в состав таблетированного сахарозаменителя;
  • Витамины подгруппы В, А, К, Е, кверцетин, ниацин и аскорбиновую кислоту;
  • Минеральные элементы – представлены кальцием, калием, фосфором, цинком, марганцем, кобальтом, фтором, селеном, железом, натрием;
  • Аминокарбоновые кислоты, растительные полифенолы, сапонины;
  • Эфирные масла – камфары, лимонена.

Приобрести стевию можно в разных формах – листьев, сиропа, сухого сырья, эликсира и вытяжки. Большое количество вариаций позволяет подобрать подходящий для приготовления пищи и напитков тип. Пациенты, имеющие избыточную массу тела, могут свободно худеть, не отклоняясь от привычного для них образа жизни.

Клинические испытания, проведенные на добровольцах с излишками веса, доказали, что вещество можно употреблять больным с различной степенью ожирения, включая запущенные формы.

Преимущества

Стевия соответствует всем требованиям, которые предъявляются заменителям сахара, обладая собственными неповторимыми свойствами. К ним относят:

Вкусовые качества – полностью соответствуют показателям тростникового и свекольного сахара. У свежего и высушенного растительного сырья имеется привкус лакрицы, с горчинкой. Жидкий и сухой экстракт растения данным качеством не обладает.

Отсутствие зависимости от температурного режима – при нагреве до любого уровня полезные качества стевии не исчезают. Нюанс позволяет использовать растение при готовке любых видов блюд, включая выпечку.

Особенное влияние стевиозидов – вещества имеют спектр действия, отличающийся от сахара. Элементы не провоцируют увеличение уровня глюкозы в кровотоке, а постоянное применение стевии позволяет понизить эти показатели.

Большое содержание полезных ингредиентов – значительное количество витаминных и минеральных микроэлементов, включая железо. Последнее способствует продуцированию гемоглобина.

Специалисты предупреждают, что в сухом и жидком экстракте необходимые элементы отсутствуют, этот вариант изготовления придает только сладковатый привкус.

Свежее и высушенное растительное сырье включает весь набор вышеуказанных составляющих веществ.

Обязательно читайте:  Как правильно применять алоэ от растяжек?

Содержащиеся аминокислоты и антиоксиданты – ускоряют обменные процессы в организме, связывают избыточный холестерин и выводят его, не позволяя накапливаться.

Растение можно выращивать в домашних условиях – как в частном доме, так и в обычной квартире. Правильный уход, соблюдение требований к сбору и хранению, позволит получить чистое, натуральное и полезное сырье, легко заменяющее сахар.

Разрешение и запрет на применение

По данным ВОЗа стевия полезна для пациентов, страдающих от гипертонической болезни и постоянно повышенного уровня артериального давления, от нестабильности процессов обмена веществ, для больных диабетом второго типа. Растение рекомендуется людям, имеющим лишний вес и желающим от него избавиться.

Специалисты заостряют внимание на том, что излишнее злоупотребление сладкими листьями чревато негативными результатами. Человеческий организм мгновенно реагирует на сладкий вкус, вне зависимости от количества присутствующих в веществе калорий, выбросом в кровоток инсулина.

Результатом излишнего увлечения сахарозаменителями станет снижение чувствительности трансмембранных рецепторов, активизирующихся инсулином. Отклонение спровоцирует постоянные требования о сладком от организма, что приведет к неизменному срыву диеты.

На фоне имеющихся данных врачи рекомендуют не превышать разрешенных дозировок сахарозаменителей, обязательно делать перерывы в их употреблении.

Множественные положительные качества растения омрачаются противопоказаниями к его приему. Стевия для похудения не используется при следующих состояниях:

  • В случае возникновения спонтанных аллергических реакций на составляющие компоненты;
  • При выраженной аллергии на семейство астровых – на лекарственный одуванчик, ромашку аптечную, подсолнечник, хризантему;
  • Вещество строго запрещено в периоде вынашивания младенца, при естественном грудном вскармливании.

Особая осторожность необходима при употреблении препаратов стевии лицам, параллельно применяющим поливитаминные комплексы, включающим в рацион большое количество свежих овощей, ягод и фруктов. Превышение содержания витаминно-минеральных элементов может спровоцировать гипервитаминоз.

Если при употреблении стевии для похудения пациенты обнаруживают навязчивый зуд, раздражение, высыпания и десквамацию на дерме, резкое ухудшение самочувствия, то следует прекратить прием и обратиться на консультацию к участковому терапевту. Указанные симптоматические проявления сообщают о превышении дозировки полезных компонентов.

Обязательно читайте:  Препарат Метформин Рихтер и его показания к применению

Правила приема

Клинические испытания доказали, что прием 0,5 грамма стевии на килограмм массы тела человека является безопасным для организма. При употреблении таблетированного экстракта допускается дозировка в пропорции 8 миллиграммов на килограмм.

Полезное растение разрешается добавлять в горячее и прохладительное питье, вещество не теряет своих качеств при высоком температурном режиме, не меняет физические показатели напитков и продуктов питания. Стевия прибавляет вкусовую изюминку при добавлении в прохладительные напитки, кофе и чай. Допускается введение растительного сырья в десерты, салаты.

Чтобы избежать постороннего привкуса при изготовлении кондитерских изделий, сдобы, десертов и джемов рекомендуется использовать таблетки экстракта. Единица вещества в таблетках приравнивается маленькой ложке сахара, 5 капель жидкого экстракта – 2 чайным ложкам.

Приготовление чая — две большие ложки сухих листьев заливают стаканом свежего кипятка, выдерживают полчаса. В сутки разрешается употреблять до трех чашек готового напитка.

Наилучший эффект достигается при приеме чая за полчаса до еды.

Сладкого сиропа — доводится до кипения один литр воды, в него добавляют 100 граммов стевии. На минимальном огне смесь проваривается один час, отфильтровывается и переливается в удобную для хранения емкость.

Оставшиеся с отвара листья повторно заливаются половиной литра кипятка, провариваются в течение 60 минут. Полученное вещество отфильтровывают, добавляют к первой порции. Готовый сироп используют как заменитель сахара для кофейных, чайных, прохладительных напитков, в качестве основы для кондитерских изделий, выпечки.

Малокалорийного майонеза — 150 мл соевого молока, столовую ложку порошка лука, четверть маленькой ложки стевии, сок среднего лимона и минимальное количество поваренной соли размешивают в блендере, до получения однородной массы. В готовое вещество добавляют 350 мл одного из растительных масел. Продукцию сохраняют в холодильном шкафу.

Аптечный эликсир — готовый препарат включает в себя экстракт беломорских водорослей, ананаса и стевию. Для снижения массы тела рекомендуется употреблять по пять капель на стакан жидкости, до четырех раз в сутки. Эликсир позволяет снизить тягость к сладкому, ускоряет обменные процессы в организме, сжигание жировой прослойки, уменьшает аппетит. В нем не содержится этиловый спирт.

Варианты использования

Стевия может применяться для различных целей:

Для общеукрепляющего эффекта — полезные свойства заключаются в предотвращении досрочного старения клеточных структур организма, противогрибковом и антимикробном спектре действия, оптимизации работоспособности сердечно-сосудистого отдела, нервной системы.

Эфирные масла стевии включают более 50 видов действующих компонентов, благодаря которым у препарата регистрируется ранозаживляющий и антифлогистический эффект. В случае аллергической формы диатеза у малышей специалисты рекомендуют добавлять растение в пищу, с целью снижения симптоматических проявлений болезни.

Для похудения – стевия отличается приторно-сладким вкусом, что послужило основой для ее названия – «медовая трава».

Продукт не имеет калорийности, особенность позволяет использовать его в качестве сахарозаменителя всем, кого интересует вопрос о снижении собственной массы тела.

Положительные эффекты стевии при похудении заключаются в повышении функциональности аутоиммунной системы, нормализации обменных процессов, положительного воздействия на работоспособность желудочно-кишечного отдела, стимуляции моторной функции кишечника.

При сахарном диабете — регулярное употребление стевии позволяет снизить показатели глюкозы в кровотоке, что является важным при заболевании. Вещество повышает эластичность стенок кровеносных магистралей, особенно в зонах повышенного риска – сердечной мышце, органах зрения, почках, нижних конечностях и отделах головного мозга.

Для пищеварения – целебное растение позволяет восстановить нарушенную функциональность поджелудочной железы. Патологические процессы в печени и желчевыводящих путях купируются лекарственным веществом, которое способствует восстановлению их работы, ускорению процесса выздоровления.

При травматизациях – в состав стевии входят дубильные вещества, повышающие прочность клеток кожных и слизистых покровов. В растении содержатся нерастворимые соединения, подавляющие жизнедеятельность болезнетворных бактерий. Благодаря полезным свойствам, готовое сырье используется в качестве антисептического и противовоспалительного средства.

Препараты, изготовленные на основе стевии, применяются в виде средств обработки зон, укушенных москитами, пчелам, комарами. Лекарство позволяет предотвратить повсеместную интоксикацию организма, снизить возникшую гиперемию и отечность.

Источник: https://pohudete.ru/steviya-dlya-pohudeniya.html

Стевия для похудения

Стевия для похудения

› Средства для похудения

Стевия — натуральный подсластитель для выпечки, чая, кофе и других блюд и напитков. Необычное растение, включенное в ежедневный рацион, поможет обуздать аппетит и сделать тело стройным и красивым.

Стевия — что это?

Стевия — сладкая на вкус трава из Южной Америки. Растение использовалось более 1500 лет для подслащивания блюд коренными народами гуарани. В конце 1800-х годов было представлено миру итальянским ботаником Мойзесом Сантьяго Бертони.

В 1931 году 2 французских химика смогли выделить соединения, придающие стевии сладкий вкус — стевиозид и ребаудиозид А. Эти органические соединения делают стевию в 200–350 раз слаще сахара.

Медовая трава хорошо растет в странах с умеренным климатом и в некоторых частях тропических регионов. Растение выращивается в промышленных масштабах в Японии, Китае, Таиланде, Парагвае, Бразилии.

Китай — ведущий экспортер стевии на мировом рынке. Япония — ведущая страна потреблению.

Преимущества сахарозаменителей

  • не повышают уровень сахара в крови;
  • не способствуют разрушению зубов;
  • эффективное средство при похудении;
  • улучшают вкус пищи без лишних калорий.

Потенциальные недостатки сахарозаменителей

  • потребление стевии в больших количествах вызывает спад артериального давления у гипотоников;
  • чрезмерное употребление приводит к изменению вкусовых рецепторов;
  • некоторые искусственные подсластители нарушают регуляцию обмена веществ.

Заменители сахара содержат меньше калорий, чем сахар. Лучше ограничить их потребление и выбирать здоровую пищу, в изобилии содержащую органический естественный сахар.

Фрукты, овощи, ягоды, молоко — лучшие природные источники сахара.

Препараты стевии

Стевия доступна во многих формах, включая:

Имеют сладкий вкус. Используются для заваривания чая. Не годятся для приготовления пищи.

Поставляются в продажу в виде мелкого порошка зеленого цвета.

  • Экстракт стевии в виде белого порошка

Имеет горький химический привкус Употребляется как кислотообразующая добавка.

Подходит для выпечки, для подслащивания продуктов. Можно добавлять в горячие и в холодные блюда и десерты.

Способы применения стевии

Стевия — заменитель сахара, подходящий для приготовления пищи и выпечки.

Стевия применяется:

  • при приготовлении десертов, соусов и выпечки;
  • свежие листья добавляют в салаты;
  • как некалорийный подсластитель для кофе или чая.

Нужно руководствоваться следующими пропорциями:

  • 1 ч. л. сахара эквивалентна щепотке порошка стевии или 2–4 каплям экстракта растения;
  • 1 ст. л. сахара эквивалентна 6–9 каплям экстракта стевии или ¼ ч. л. порошка;
  • 1 стакан сахара эквивалентен 1 ч. л. порошка стевии или 1 ч. л. экстракта медовой травы.

Рецепты десертов со стевией

Природный подсластитель стевию можно добавлять в различные рецепты блюд.

Печенье «Отшельник»

Ингредиенты:

  • вода — 1 стакан;
  • гвоздика — ¼ ч. л;
  • изюм — ¾ стакана;
  • разрыхлитель — 2 ч. л;
  • порошок корицы — 2 ч. л;
  • мускатный орех — ½ ч. л;
  • порошок стевии — ¼ ч. л;
  • кокосовый сахар — 4 ст. л;
  • гималайская соль — 1 ч. л;
  • грецкие орехи — ¾ стакана;
  • белая рисовая мука — 1 стакан;
  • растительное масло — ¾ стакана;
  • нутовая или соевая мука — 4 ст. л;
  • картофельный крахмал — ¼ стакана;
  • коричневая рисовая мука — ¾ стакана;

Приготовление:

  • В миске смешать масло, кокосовый сахар и стевию.
  • В другой емкости смешать соевую муку с водой до однородности. Добавить белую и коричневую рисовую муку, крахмал, разрыхлитель, соль и специи. Перемешать.
  • К мучной массе добавить орехи, изюм и масляную смесь. Все смешать и сформировать шарики размером с грецкий орех.
  • Выложить заготовки печенья на противень и слегка придавить вилкой.
  • Выпекать 10–15 минут при +200°С.

Шоколадный мусс без сахара

Ингредиенты:

  • стевия — ½ ч. л;
  • яичные белки — 3 шт;
  • какао-порошок — 4 ст. л;
  • кокосовая стружка — 1 стакан.

Приготовление:

  • Взбить миксером белки со стевией в густую пену.
  • Добавить кокосовую стружку и перемешать.
  • Всыпать какао и перемешать содержимое до однородности.
  • Распределить массу по формочкам и убрать в холодильник на 2–3 часа.

Брауни в микроволновке

Ингредиенты:

  • стевия — ½ ч. л;
  • разрыхлитель — ¼ ч. л;
  • кленовый сироп — 2 ст. л;
  • какао-порошок — ¼ стакана;
  • ванильный экстракт — ½ ч. л;
  • миндальная мука — ¼ стакана;
  • несладкое миндальное молоко — ¼ ч. л.

Приготовление:

  • В миске смешать миндальную муку, какао-порошок, стевию и разрыхлитель.
  • Добавить кленовый сироп, экстракт ванили, теплое миндальное молоко и перемешать до однородности.
  • Вылить тесто в форму, заполняя их на ¾ объема.
  • Выпекать в микроволновке на высокой мощности 3 минуты.
  • Перед подачей украсить взбитыми сливками или миндалем.

Малиновый щербет

Ингредиенты:

  • стевия — ¼ ч. л;
  • молоко — ¼ стакана;
  • апельсиновый сок — 1 ст. л;
  • малиновый сок — ½ стакана;
  • свежая малина — ¼ стакана;
  • натуральный йогурт — 2 стакана.

Приготовление:

  • Добавить ингредиенты в чашу блендера и измельчить до однородной массы.
  • Перелить массу в креманки, посыпать какао и подавать.

Жареные бананы с корицей

Ингредиенты:

  • стевия — ¼ ч. л;
  • крупные бананы — 2 шт;
  • порошок корицы — 1 ч. л;
  • мускатный орех — ¼ ч. л;
  • оливковое масло — ½ ч. л.

Приготовление:

  • В миске смешать стевию, корицу и мускатный орех.
  • Банан нарезать ломтиками и обжарить на сковороде.
  • Когда бананы будут почти готовы, добавить пряную смесь и перемешать.
  • Подавать как самостоятельное блюдо, дополнив его мороженым или взбитыми сливками.

Травяной чай с имбирем и стевией

Травяной чай с имбирем и стевией не содержит калорий.

Чай полезен:

  • при похудении;
  • укреплении иммунной системы;
  • улучшит обмен веществ.

Ингредиенты:

  • вода — 1 л;
  • свежий корень имбиря — 2,5 см;
  • свежие листья сахарной травы — 1 ч. л.

Приготовление:

  • Корень нарезать длинными тонкими ломтиками.
  • Налить в кастрюлю воду, добавить имбирь и довести до кипения. Добавить листья стевии в момент закипания жидкости. Оставить кипеть на медленном огне 10 минут.
  • Снять с огня и дать напитку настояться 5 минут.
  • Процедить чай через ситечко и сразу подавать.

Противопоказания и рекомендации

  • Информация о противопоказаниях стевии противоречива.
  • В некоторых источниках можно прочитать, что стевия и препараты на ее основе не имеют противопоказаний.
  • Не следует превышать рекомендуемую суточную норму потребления стевии — 1500 мг.
  • При приеме небольшого количества стевии в редких случаях может наблюдаться учащение сердечного ритма. Большие дозы приема стевии могут замедлять сердцебиение.
  • Противопоказана людям, страдающим аллергией на амброзию.
  • С осторожностью нужно использовать при сахарном диабете и постоянно контролировать уровень сахара в крови.

Источник: https://hudet.net/steviya-dlya-pohudeniya/

Стевия – идеальное средство для похудения без отказа от сладкого

Стевия для похудения

Стевия, или «медовая» трава – уникальное растение родом из Южной Америки широко известное своими «сладкими» свойствами. Листья стевии в 10-15 раз слаще сахара и при этом имеют нулевую калорийность! Это удивительное сочетание стало находкой для любителей сладкого и желающих сбросить лишние килограммы.

Стевия выпускается в различных формах: листья, сухая трава, сироп, экстракт, вытяжка, эликсир. Такое разнообразие позволяет выбрать самый удобный вариант и использовать ее для приготовления еды и питья. Благодаря ей, люди с лишним весом смогут получать наслаждение от пищи и, не изменяя образа жизни, безопасно худеть.

Медицинские исследования подтвердили эффективность растительного препарата для снижения веса, стевия показана даже при запущенных формах ожирения.

Как принимать?

Ученые установили, что ежедневное употребление травы стевии в дозе 0,5 г на 1 кг веса абсолютно безопасно для человека. Чистого экстракта в таблетках за день допустимо принимать до 8 мг на кг.

Стевию можно добавлять в холодные и горячие напитки. Она не утрачивает полезные свойства даже при высокой температуре, не изменяет физические свойства пищи и питья. Трава добавит необычную изюминку чаю, кофе и лимонаду. Свежие листья можно добавить в салаты, десерты.

Для приготовления выпечки, десертов и варенья лучше использовать экстракт, он не дает специфического привкуса. 1 таблетка экстракта (стевиозида, ребаудиозида) соответствует 1 ч. л. сахара, 4-5 капель жидкого экстракта – 2 ч. л.

Чай

Чтобы приготовить чай со стевией возьмите 2 ст. л. сухих листьев, залейте стаканом (200 мл) кипятка и настаивайте полчаса. Готово. За день можно выпивать 2-3 чашки такого напитка. Эффективнее всего пить чай за полчаса до еды.

Сладкий сироп

Для приготовления берем 1 литр воды, доводим до кипения и добавляем 100 г медовой травы. Варим на минимальном огне один час. Процеживаем и переливаем в удобную посуду для хранения.

Листья с отвара заливаем повторно половиной литра воды и варим еще час. Полученный отвар процеживаем и добавляем к первой порции. Сироп готов к применению.

Его можно использовать как подсластитель вместо сахара для чая, кофе, холодных напитков, десертов, выпечки и пр.

Диетический майонез

Блендером соединяем 150 мл соевого молока, 1 ст. л. лукового порошка, четвертую часть чайной ложки порошка стевии, соль по вкусу, сок одного небольшого лимона и после получения однородной массы тонкой струей вводим растительное масло (350 мл).

Эликсир

Аптечные эликсиры на основе стевии часто включают экстракт ананаса и фукуса. Такое средство рекомендовано пить для похудения по 3-5 капель на стакан питья до 4 раз в день.

Эликсир не содержит спирта, обладает приятным сладким вкусом, способствует уменьшению аппетита, тяге к сладкому, усиливает обмен веществ и ускоряет сжигание избыточного жира.

Статья по теме: Травы, снижающие аппетит

Противопоказания

Стевия считается абсолютно безопасной и разрешена к употреблению взрослыми и детям любого возраста. Однако, как и в любое средство лечебного назначения имеет свои противопоказания:

  • Индивидуальная непереносимость.
  • Дети до 12 лет – для таблеток стевиозида.

В чистом виде стевию можно употреблять беременным и кормящим как добавку к рациону питания в разрешенных дозах.

Источник: https://hudeyko.ru/steviya-dlya-pohudeniya.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.