Польза и нюансы геркулесовой диеты для похудения

Содержание

Геркулесовая диета для похудения на 7 дней – поробное питание

Польза и нюансы геркулесовой диеты для похудения

Монодиеты, несмотря на свою несбалансированность, пользуются среди худеющих большой популярностью и востребованностью. Большая часть из них помогает быстро снизить массу тела, не прибегая к большим тратам ресурсов и времени.

Эффективность Геркулесовой диеты для похудения, несмотря на высокое содержание углеводов в продукте, доказана опытным путем. Большая часть худеющих отмечает удобство ее применение и отсутствие чувство голода.

Полезные свойства овсяных хлопьев

Приучаться потреблять овсяную кашу по утрам многие начинают уже с детства. Благодаря этому в привычку людей входит полноценный, питательный и сытный завтрак, богатый витаминами, минералами, белками и сложными углеводами, равномерно подающими энергию для проведения времени до обеда.

Овсяные хлопья или геркулес имеют в своем составе следующие важные пищевые компоненты:

  1. Клетчатка. Данный элемент питания должен обязательно входить в любую диету, поскольку без его участия возникает высокая вероятность появления запоров и проблем с процессами пищеварения. Кроме того, грубые волокна предотвращают развитие рака кишечника.
  2. Жиры. Наиболее полезными для организма человека считаются растительные жиры, поскольку они требуются для работы жизненно важных систем и органов, но при этом не содержат холестерина.
  3. Крахмал. Является основным источником энергии. Полисахариды, из которых состоит крахмал, подают энергию для активности человека медленно и равномерно, благодаря чему ощущение сытости сохраняется надолго, а уровень глюкозы в крови сохраняется на нормальном уровне.
  4. Аминокислоты. Являются строительным материалом для мышечных тканей и органов в организме. Процентное содержания протеинов в геркулесовых хлопьях составляет около 10-12%. И этот показатель значительно выше, чем у многих других растительных продуктов.
  5. Кальций, магний и железо, калий и фосфор. этих элементов в овсяных хлопьях довольно высоко. Поэтому каши частично могут заменить мясную и рыбную продукцию.
  6. Витамины группы В, РР, А и Е. Поддерживают нормальные физиологические и химические процессы в организме.
  7. Йод. Содержится в крупе и хлопьях в сравнительно небольшом количестве. Однако его оказывается достаточно для нормального функционирования щитовидной железы и предотвращения дефицита йода в организме. Коме того, элемент улучшает метаболические процессы в организме и во время диеты на геркулесепомогает сжечь подкожный жир.

Помимо этого, совокупность всех характеристик и элементов геркулесовых хлопьев проявляет следующие полезные свойства:

  • Тормозит формирование бляшек холестерина и снижает его уровень;
  • Нормализует уровень сахара в крови, что делает овсяную кашу разрешенной к употреблению диабетикам;
  • Существенно снижает риск развития патологий сердечно-сосудистой системы;
  • Укрепляет костную и мышечную ткани;
  • Улучшает работу пищеварительной системы, способствует нормализации перистальтики кишечника;
  • Повышает сопротивляемость организма;
  • Регулирует метаболические процессы;
  • Помогает формированию благоприятной среды для развития полезной микрофлоры.

Овсяные хлопья позволяют получить 300-350 килокалорий энергии, употребив 100 граммов продукта в сухом виде. Например, в виде мюсли. Однако диета на геркулесовой каше относится к числу низкокалорийных, поскольку 100 граммов готового продукта высвобождает энергию в объеме не более 80-120 килокалорий.

Принципы и правила применения Геркулесовой диеты

Классический вариант диеты на овсяной каше (Геркулесовой или Овсяной диеты) предполагает употребление в течение дня только хлопьев, сваренных на воде без добавления сахара и соли.

В перерывах же разрешается потреблять чистую воду, зеленый чай и небольшое количество фруктов (за исключением бананов, авокадо и винограда). Для приготовления блюда можно использовать обычную овсяную крупу, а также обработанные или необработанные хлопья геркулес.

В то же время традиционно считается, что диета на геркулесовой каше на воде принесет гораздо больше пользы, если крупа или хлопья не будут предварительно обработаны паром.

На практике для подготовки курса применяют два способа приготовления овсяной диетической каши:

  1. Классический. Для этого потребуется примерно равное количество хлопьев и воды. Жидкость ставится на огонь до закипания, затем всыпать продукт и варить до готовности.
  2. Специальный. Приготовить две ложки хлопьев и залить их стаканом крутого кипятка и оставить для заваривания. Такой способ позволит быстрее очистить кишечник, однако может вызвать диарею или метеоризм.

Рекомендуется перед каждым приемом пищи готовить новую порцию овсяной каши. Однако употреблять ее можно и в холодном виде, но при этом следует хранить блюдо в холодильнике.

Разновидности Геркулесовой диеты и меню

Сама по себе Геркулес-диета достаточно безвредна и в некотором отношении полезна. Так, она доставляет в организм большую часть витаминов и минералов, а также предотвращает дефицит белка и энергии за счет сложных углеводов.

Кроме того, клетчатка, которая содержится в каше, помогает улучшить пищеварение и очистить кишечник. Благодаря этому эффекту организм избавляется от зашлакованности без детокса, а кожа, ногти и волосы выглядят намного здоровее. Однако придерживаться ее слишком длительное время не следует.

На практике используется несколько вариантов Геркулесовой диеты разной длительности с некоторыми корректировками в меню.

На 3 дня

Данный вариант – классический. Он предполагает быструю потерю веса (около 2-4 килограммов) и экспресс-очистку кишечника. Меню трехдневной диеты самое простое: в течение дня (по четыре-пять раз в день) необходимо съедать по порции в 200-250 граммов овсяной каши на воде. В перерывах разрешается съесть не более двух яблок. Их также можно добавить в блюдо для улучшения вкуса.

На 5 дней

Геркулесовая пятидневная диета также относится к числу экспресс программ. За время ее прохождения возможно сбросить до 4-5 килограммов, а повторить ее разрешается не ранее, чем через три-четыре месяца.

У такой диеты есть несколько других вариантов:

  • Овсяно-кефирная;
  • С овощами;
  • Щадящая.

Как следует из названий, эти диеты имеют более мягкий режим и предполагают некоторые дополнения.Примерное меню на один день у Овсяно-кефирной диеты выглядит следующим образом:

  1. Порция овсяных мюсли (100 граммов), залитых половиной стакана кефира, ягоды;
  2. Порция геркулесовой каши на воде, зеленый чай;
  3. Порция мюсли с кефиром;
  4. На ночь – стакан кефира.

Лучше всего выбирать кисломолочный продукт жирностью не более 2,5%.

Геркулесовая диета с овощами:

  1. Небольшая чашка каши на воде;
  2. Овощной салат, заправленный ложкой масла и лимонного сока;
  3. Порция геркулесовой каши на воде, один томат;
  4. Стакан греческого йогурта;
  5. Чашка овсяной каши без соли, сахара и молока.

Щадящая Геркулесовая диета содержит в списке правил применения принципы правильного питания, поэтому может использоваться от 5 дней до двух недель в зависимости от состояния здоровья. Примерное дневное меню такой диеты может выглядеть следующим образом:

  1. Чашка традиционной каши на воде или «половинном» (молоко плюс вода) коровьем молоке с сухофруктами. Чай.
  2. Стакан кефира или другого кисломолочного продукта низкой жирности, несладкий фрукт (например, яблоко).
  3. Порция классической геркулесовой каши. Овощной салат, заправленный греческим йогуртом или ложкой растительного масла.
  4. Чашка салата из тертой моркови с небольшим количеством грецких орехов.
  5. Молочный геркулес. Яйцо и небольшая порция салата.

В течение всего дня диеты следует употреблять много чистой воды без газа.

На неделю

Чаще всего худеющие, прибегающие к использованию Геркулесовой диеты, пользуются классической недельной системой питания. Она может быть применена в двух вариантах: жестком (каша на воде плюс фрукты) или щадящем (фрукты, овощи и кисломолочные продукты). Меню щадящего варианта предложено выше. А рацион жесткой Геркулесовой диета для похудения на 7 дней может выглядеть следующим образом:

  1. Каша на воде без соли и сахара, чай;
  2. Пара зеленых яблок (можно приготовить салат с корицей, сбрызнув его лимонным соком);
  3. Вторая порция каши (около 200-250 граммов), стакан воды;
  4. Половина грейпфрута;
  5. Чашка каши.

Последний прием пищи должен производиться не позднее, чем за четыре часа до сна. Это условия является обязательным в связи с тем, что основу хлопьев составляют углеводы, которые в вечернее время суток и ночью могут затормозить процесс снижения веса из-за активной выработки инсулина.

Американское трехфазное меню

Так называемая Американская система похудения рассчитана на 37 дней и состоит из трех основных фаз. Каждая фаза имеет свою длительность и рацион питания, однако основой курса остается геркулесовая каша.

Разделение на фазы производится следующим образом:

  1. Фаза номер 1. Употреблять на этом этапе разрешается только кашу на воде или обезжиренном молоке. На каждую порцию при этом должно приходиться не более 60 граммов хлопьев и 150 – жидкости. Питание – пятиразовое, длительность – неделя.
  2. Номер 2. На данном этапе остается пятиразовое питание, однако кашу потребуется потреблять только трижды в день в качестве основных приемов. Перекусами здесь становятся фрукты. Ограничение – 1200-1300 килокалорий, длительность – 14 дней.
  3. Данный этап можно считать «выходом» из диеты. Здесь разрешается в пределах разумного употреблять любые продукты питания и блюда, но при этом оставить один прием пищи в виде овсяной каши на воде. Рекомендуется, чтобы данная система питания сохранилась и в последующем, однако стандартная длительность составляет две недели и два дня.

Американскую систему питания также можно считать достаточно щадящей, поскольку она предполагает употребления достаточно объемных порций, что позволяет не испытывать чувства голода. Однако продлевать какую-либо фазу самостоятельно не рекомендуется, поскольку это может вызвать анемию или дефицит витаминов в организме.

Достоинства и недостатки Геркулесовой диеты

Любая из предложенных диет на геркулесовой каше имеет собственные плюсы и минусы. Среди основных общих достоинств выделяют:

  • Отсутствие чувства голода и дискомфорта;
  • Простота в приготовлении (достаточно залить хлопья кипятком или кисломолочным продуктом);
  • Улучшение работы желудочно-кишечного тракта, облегчение симптоматики воспалительных заболеваний пищеварительных органов и отсутствие ограничений в применении диеты при наличии этих патологий;
  • Дешевизна (стоимость упаковки овсяных хлопьев нужного качества составляет менее 20 рублей, это означает, что за период прохождения диеты можно сэкономить значительную денежную сумму);
  • Улучшение внешнего состояния кожного покрова, ногтей и волос;
  • Разнообразие рациона, несмотря на то, что Геркулесовая система является монодиетой (особенно при использовании щадящих вариантов).

Недостатки программы:

  • Вкус постной овсяной каши не для всех может показаться приятным, поэтому и выдерживать весь курс удается немногим;
  • Несмотря на всю пользу геркулесовой каши и дополнений к ней, программу нельзя считать сбалансированной идеально, поэтому придерживаться ее в течение длительного времени небезопасно;
  • Отсутствие соли заставляет организм терять жидкость, а значит и мочеполовая система испытывает большие нагрузки.

Вне зависимости от выбранного варианта диеты не следует выбирать крайности. Важно потреблять не только каши, но и дополнения в виде фруктов, овощей и кисломолочных продуктов, особенно при длительном курсе.

Противопоказания

Пользу геркулеса на диете и в повседневном рационе трудно переоценить. Однако и курс диетического питания с его применением имеет ограничения:

  • Активная умственная и физическая работа;
  • Беременность и кормление грудью;
  • Заболевания почек;
  • Сахарный диабет (из-за повышенного содержания углеводов в общем рационе);
  • Патологии печени и желчного пузыря.

При наличии хронических заболеваний желудка и поджелудочной железы необходимо проконсультироваться с врачом. Как правило, в таких случаях диета корректируется, может измениться и ее состав.

Побочные эффекты

Негативные явления при прохождении курса проявляются довольно редко. Среди наиболее вероятных:

  • Головные боли и головокружения;
  • Усталость и быстрая утомляемость (крайне редко);
  • Ослабление иммунитета;
  • Обострение хронических патологий;
  • Потеря мышечной массы.

Чтобы избежать неприятных последствий, не следует выдерживать диету дольше положенного срока. Перед началом курса рекомендуется диагностика и консультация врача.

Выводы

Геркулесовая диета для активного снижения веса является одной из наиболее щадящих, безвредных, сытных, дешевых, полезных и эффективных за счет уникальных свойств овсяных хлопьев. Именно поэтому она пользуется большой популярностью.

Однако несмотря на это, при выдерживании курса необходимо точно соблюдать правила употребления каши и не допускать слишком длительного использования диеты, поскольку это может вызвать проблемы со здоровьем и авитаминоз.

Источник: https://dieta4y.ru/gerkulesovaya-dieta-dlya-pohudeniya.html

Отвар геркулеса для похудения. Польза и нюансы геркулесовой диеты для похудения

Польза и нюансы геркулесовой диеты для похудения

Геркулесовая диета относится к классу монодиет и является одним из самых эффективных способов снижения избыточного веса в кратчайшие сроки. В основе ее – овсяные хлопья (геркулес), которые известны тем, что содержат много полезных свойств. Благодаря диете можно достаточно легко переносить острое чувство голода, а это значит, что худеть при помощи этой системы питания будет комфортно.

Установлено, что овсяные хлопья имеют низкий гликемический индекс: употребляя кашу из геркулеса, глюкоза попадает в кровь не сразу, а постепенно, равномерно распределяя энергию по всему организму и защищая его от инсулиновых выбросов, которые обычно происходят во время приема пищи с «быстрыми» углеводами.

Диета на геркулесе – плюсы и минусы

Достоинств у диеты немало, и одно из самых главных заключается в наличии массы полезных веществ: железа, фосфора, магния, калия, кальция и др. Перечислим и другие не менее значимые плюсы:

  • Наличие сложных углеводов, которые способны расщепляться в организме несколько часов. Здесь нужно отметить, что за счет сложных углеводов вас не будет сопровождать постоянное чувство голода.
  • Улучшение работы желудка и кишечника.
  • Благотворное воздействие на эпидермис.
  • Устранение высыпаний, воспалений.
  • Снижение холестерина в крови, очищение кровеносных сосудов.
  • Экспресс-похудение без вреда здоровью.

Однако есть и минусы, о которых вы непременно должны знать:

  • Не всем нравится вкус овсянки, в особенности, если она приготовлена только на воде.
  • Если долго употреблять только один продукт, возникает острая нехватка других полезных веществ, которые должны ежедневно поступать в организм.
  • Учитывая склонность многих людей к перееданию, после геркулесовой диеты будет сложнее удержать достигнутый результат.

Также стоит учесть и противопоказания:

  • Запрещается соблюдать данный рацион беременным и кормящим.
  • Не рекомендуется худеть во время обострения любого заболевания.
  • Болезни ЖКТ: язва, гастрит и пр.

Если минусы и противопоказания диеты вас не испугали, тогда можете смело начать придерживаться этого рациона питания.

Первый вариант:

Утром: каша из овсяных хлопьев, зеленое яблоко (половинка) и зеленый чай.

В обед: стакан кефира и каша с геркулесом и медом.

На ужин: стакан молока (нежирного), вторая половинка яблока и геркулесовая каша.

Старайтесь также пить больше воды в любое время дня. Продолжительность соблюдения диеты: 7-8 дней.

Как приготовить геркулесовую кашу (простой способ): возьмите стакан воды (кипяток) и пару столовых ложек овсяных хлопьев. Залейте кипящей водой геркулес и дайте настояться примерно 8-10 минут.

Второй вариант:

Правила этого варианта диеты, как и предыдущего, весьма просты: 5 раз в день нужно есть овсянку, приготовленную исключительно на воде (без молока и сахара). Каждая порция каши не должна быть больше 250 граммов. Важно знать, что употреблять диетическое блюдо надо в свежеприготовленном виде – если готовить овсянку впрок, вам будет труднее ее есть ввиду «испарения» вкусовых качеств.

В течение дня между приемами пищи допускается употребление зеленого чая (однако не больше 4-5 чашек в сутки) и воды (не меньше 1,5 литров в сутки). Пить воду или чай нужно примерно за полчаса-час до еды.

Геркулесовая диета подразумевает и небольшие перекусы фруктами (за исключением бананов и винограда). Это могут быть 2 яблока в день, 2 апельсина или четыре киви (фрукты лучше чередовать). Согласно отзывам, благодаря такому способу за неделю можно успешно скинуть до 4-5 кг.

Третий вариант – овсянка, творог и яблоки

Придерживаться этого варианта диеты рекомендуется не более 12 дней. Помимо этого, каждые 4 дня можно употреблять до 300 граммов овощей: как в сыром виде, так и приготовленных на пару.

  • Утро: 2 средних яблока и тарелка овсяной каши на воде.
  • День: 3 яблока, 100 граммов нежирного творога и овсянка на воде с добавлением небольшого количества меда.
  • Вечер: 4 яблока, 200 граммов обезжиренного творога.

Диета на геркулесе – варим правильно кашу

Сварить кашу из овсяных хлопьев несложно – нужно просто следовать следующей пошаговой инструкции:

  1. Переберите овсяные хлопья, а затем промойте в чистой воде.
  2. Поместите их в глубокую миску, залейте водой так, чтобы она покрывала геркулес и поставьте в теплое укромное место на сутки. Таким образом, можно усилить полезные свойства овсянки.
  3. На следующий день слейте воду, а хлопья добавьте в кипящую чистую воду. Варите примерно 7-8 минут, немножко посолите.
  4. Снимите с плиты и дайте каше настояться под крышкой примерно 10-15 минут. Подавайте вместе с оливковым маслом.

Результаты геркулесовой диеты для похудения

По заверению диетологов, за 7 дней жесткой геркулесовой монодиеты есть шанс избавиться в среднем от 7-8 килограммов лишнего веса. Если же кроме овсяной каши потреблять другую пищу, то результатом будет минус 4-5 килограммов. Рекомендуется придерживаться не более 10-12 дней, в зависимости от вариаций диеты. Кроме того, по завершению нежелательно употреблять сладкую, жирную и мучную еду.

В заключение стоит отметить, что геркулесовая диета является очень жесткой системой питания, поэтому перед ее соблюдением стоит посоветоваться с доктором. Повторять такой режим питания можно 1 раз в 4-5 месяцев.

Источник: https://www.medicont.ru/otitis/otvar-gerkulesa-dlya-pohudeniya-polza-i-nyuansy-gerkulesovoi-diety-dlya-pohudeniya.html

Как готовить геркулес для похудения, четыре полезных рецепта

Польза и нюансы геркулесовой диеты для похудения

Геркулес для похудения рекомендуется много где. Поговорим про кашку: какие у неё свойства, почему её используют в диетах, и как правильно худеть на геркулесе.

Привет, дорогие мои читатели и подписчики блога с вами Светлана Морозова. Сегодня будем с вами говорить про геркулесовую кашку. Поехали.

Друзья, читайте статью далее, в ней будет много интересного! А тот, кто хочет: восстановить своё здоровье, убрать хронические хвори, начать правильно питать себя и многое другое, начиная уже с сегодняшнего дня, пройдите на эту страничку и получите БЕСПЛАТНЫЕ видео-уроки из которых вы узнаете:

  • Причина бесплодия современных, супружеских пар.
  • Как кормить ребёнка?
  • Как кусок мяса становится нашей плотью?
  • Почему тебе необходим белок?
  • Причины возникновения раковых клеток.
  • Почему необходим холестерин?
  • Причины возникновения склероза.
  • Существует ли идеальный белок для человека?
  • Допустимо ли вегетарианство?

Хочешь похудеть? Интересуют диеты?

Жми сюда, полный список диет. Точно найдешь что-нибудь интересное.

Геркулес для похудения, как элемент стройности

Почему считается, что геркулесовая каша помогает похудеть? Казалось бы, испокон веков на Руси каша ассоциировалась с крепким телосложением и силой. «Мало каши ел». Это говорили человеку, который не смог бы навалиться всем своим весом на плуг и пахать, как вол. Стройному, то бишь.

Однако потом рацион стал разнообразнее и продуманнее. Кашу перестали есть круглосуточно на завтрак, обед и ужин. И обнаружилось, что кашка – и особенно овсянка — не только полезна, но и помогает поддерживать стройность. Если правильно её принимать, конечно.

Что делает геркулес помощником при похудении:

  • Долгое насыщение. Любая каша – это сложный углевод. А сложные углеводы, как мы помним, перевариваются долго, и чувство насыщения сохраняется тоже дольше.
  • Нормализация вкусовых рецепторов. Вкус у овсянки мягкий и спокойный, вкусовые рецепторы не раздражаются. Это значит, что вам не захочется вдогонку съесть что-нибудь запретное. И так вплоть до обеда.
  • Понижение уровня сахара. Овсянка способна нормализовать уровень сахара (глюкозы) в крови. Что это даёт? Если вы склонны налегать на сладкое, ваш организм привыкает в ответ на всплеск глюкозы вырабатывать больше инсулина. А он, в свою очередь, провоцирует вас на голод и поедание сладостей. Овсянка с этим борется. Сахар понижается, инсулин вырабатывается в пределах нужного, страсть к сладкому (и к перееданию вообще) потихоньку уходит. 
  • Усвоение жиров. Геркулесовая каша содержит бета-глюкан – фермент, который при попадании в кровь впитывает излишки жира. А это значит, что понижается уровень холестерина и других вредных жиров. Обмен веществ (и особенно жиров) нормализуется, похудеть становится легче.
  • Низкая калорийность. Если по утрам заваривать овсянку на воде, калорийность такого завтрака будет всего 90 ккал. Отличное начало дня.
  • Доступность и удобство в приготовлении. Нет ничего проще подобного завтрака. И цены копеечные, и времени готовка занимает минимум.

Виды диет на геркулесе

  1. Разгрузочный день. Советуют в течение дня есть только овсянку на воде – так часто, как хотите, но по 2-3 столовые ложки. Кашка должна быть пресная, т. е. без каких-либо добавок. Между приёмами пищи можно пить сколько угодно воды и зелёного чая. Тоже без сахара.

    Такая разгрузка будет кстати, если вы накануне переели просто чувствуете тяжесть и хотите помочь пищеварению.

  2. Диета трёх дней. Первый день есть можно только геркулес на воде, часто, но по паре ложек, между приёмами пищи вода и зелёный чай.

    На второй день каша варится на молоке, а помимо воды и чая пить можно несладкие компоты, отвары ягод и трав. На третий день в кашу можно добавлять фрукты, ягоды, сухофрукты.

  3. Недельная монодиета. Первые 3 дня разрешается только каша на воде, а потом разрешено перекусывать фруктами, овощами и кефиром.

  4. Диета пяти ложек. Это даже не столько диета, сколько часть обычного правильного питания. Иначе еще называют скрабом для кишечника. Вечером нужно 5 столовых ложек геркулеса залить 5 столовыми ложками воды. Это будет завтрак на утро, куда потом добавляется яблоко и 1 столовая ложка молока.

    Отзывы говорят, что действительно уходит тяжесть живота, улучшается пищеварение и настроение.

К диетической кашке есть пара рекомендаций:

  • Не солить;
  • Сахар не добавлять;
  • Маслом не сдабривать.

Как готовить кашу? Чаще всего для диет её советуют именно запаривать: залить половину стакана геркулесовых хлопьев стаканом кипятка, накрыть крышкой и минут 10 дать разбухнуть.

Утром немного сладкого не возбраняется, поэтому по желанию можно добавить орехи, ягоды, сухофрукты, мёд, кусочки фруктов или овощей. Моя знакомая, например, добавляет в кашу половинку помидора и орехи.

Геркулес для похудения: полезные рецепты

Не одна только кашка подходит для диет. Приведу несколько самых знаменитых «похуденческих» рецептов с геркулесом:

Овсяный кисель

Рецепт киселя очень прост: 4 стакана геркулеса (овсяных хлопьев) заливаем 8 стаканами кипятка и даём настояться. К примеру, утром залили, вечером процедили. Процеживать лучше через марлю, чтобы хорошенько отжать остаток. Теперь овсяную жидкость доводим до кипения, делаем маленький огонь и кипятим 5 минут. Готово.

Этот рецепт используют не только для похудения. Кисель помогает в лечении болезней пищеварения.

Как принимать: в течение дня по стакану. Можно вместе с ягодами, злаками, при нестрогих диетах можно с мёдом.

Кефирный завтрак

Овсянка с кефиром – хорошая альтернатива утренней каше и полезный перекус в течение дня. Как готовить: заливаем половину стакана геркулеса стаканом кефира, даём разбухнуть. Тоже можно добавить что-то для вкуса.

Некоторые, кстати, используют такую вот кефирно-овсяную смесь для приготовления оладушек.

Злаковый салат

Ингредиенты:

  • Геркулес – 3 ст. л.;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Половинка апельсина или лимона;
  • Орехи – горсточка;
  • Мёд – 1 ч. л.

С вечера заливаем геркулес 6 ст. л. кипятка. Утром измельчаем орехи, яблоко и апельсин (лимон), добавляем заваренную массу и мёд. Отличный вариант завтрака при нестрогой диете.

Пирог из овощей

Ингредиенты:

  • Геркулес, перемолотый в кофемолке в муку – половина стакана;
  • Обезжиренный творог – стакан;
  • Яичный белок – 6 шт.;
  • Твёрдый сыр – 50 г;
  • Помидор – 1 шт.;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Ваша любимая зелень (базилик, петрушка) – по вкусу.

Смешиваем овсяную муку, белки и творог. Режем овощи и зелень, натираем сыр. Смазываем противень или форму для выпекания маслом, выкладываем туда тесто в виде лепёшки, потом порезанные овощи, а сверху посыпаем сыром. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.

Пора сделать верный выбор для своего здоровья. Пока не поздно – действуй! Теперь 1000-летние рецептуры доступны и для тебя. 100 % натуральные комплексы Традо – это лучший подарок твоему организму. Начни восстанавливать своё здоровье уже сегодня!

Помимо помощи в похудении, у геркулеса масса полезных свойств:

  • Профилактика атеросклероза;
  • Профилактика сахарного диабета;
  • Улучшение пищеварения: понижает газообразование, лечит и поносы, и запоры, очищает кишечник, улучшает перистатику и всасывание полезных веществ;
  • Лечение болезней желудка: обволакивает стенки желудка, защищает от воздействия желудочного сока, восстанавливает поврежденные участки;
  • Уход за кожей: часто прыщи возникают из-за плохого пищеварения и скопления токсинов в кишечнике. Овсянка с этим борется, и состояние кожи улучшается;
  • Улучшение потенции: овсяная кашка содержит аминокислоту L-аргинин, которая участвует в производстве тестостерона.

Парочка нюансов

Каша будет действительно полезна, если не злоупотреблять ей. Все монодиеты, что длятся дольше 1 дня, принесут больше вреда, чем пользы. Геркулес способен вымывать кальций из костей, это чревато остеопорозом, кариесом, снижением прочности костей и суставов.

Плюс одна лишь каша не способна восполнить потребность организма в питательных веществах, витаминах и микроэлементах, отсюда нарушение и замедление метаболизма, различные сбои в организме.

Чтобы похудение было здоровым, питание должно быть разнообразным и сбалансированным. И обязательно в сочетании с физическими нагрузками, прогулками на свежем воздухе, крепким сном и положительными эмоциями.

Для этого был создан Курс Активного Похудения. Жмите на ссылку, смотрите отзывы и результаты, вдохновляйтесь. И будет вам счастье!

Берегите себя и не злоупотребляйте диетами. Пусть стройность будет здоровой!

На этом всё.

Оставляйте комментарии, делитесь статьёй с друзьями, подписывайтесь на обновления блога.

Всем пока!

Источник: https://SmotriVita.ru/gerkules-dlya-poxudeniya/

Особенности геркулесовой диеты: разновидности, примерное меню и рецепты. Польза и нюансы геркулесовой диеты для похудения

Польза и нюансы геркулесовой диеты для похудения

При желании с его помощью можно даже привести тело в порядок – избавиться от лишних килограммов. Для этой цели и была разработана специальная диета. Первые ее результаты заметны уже через 2-3 дня. Самый краткосрочный ее вариант позволяет скинуть 2-4 кг, а самый длительный – до 15 кг.

Преимущества

Основные достоинства такой диеты объясняются ее главным блюдом – геркулесовой кашей. Употребляя ее, человек практически не ощущает голода. Структура хлопьев устроена таким образом, что основное их расщепление начинается с некоторым замедлением. К этому времени они уже попадают в нижние отделы пищеварительного тракта. Поэтому исключены срывы с диеты и плохое настроение худеющего.

Геркулесовые и овсяные хлопья – это один и тот же продукт. Их польза объясняется тем, что в их состав входят полезные легкоусвояемые вещества, среди которых и йод, и фтор, и кальций, и калий, и железо и многочисленные витамины (группы B, а также E, H и другие).

Ежедневное употребление такого продукта оказывает следующее воздействие на организм человека:

  • снижает риск появления тромбов;
  • нормализует уровень холестерина;
  • улучшает функционирование щитовидной железы;
  • удаляет из организма токсины;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • приводит в норму обмен веществ;
  • помогает снизить общую калорийность дневного рациона.

Кроме того, блюда из овсянки хорошо усваиваются организмом.

Геркулес – продукт с минимальным содержанием жиров, поэтому даже при употреблении его большими порциями (если блюдо приготовлено по диетическим рецептам) можно не волноваться за свою фигуру.

Недостатки и противопоказания

Отказаться от такой системы питания придется всем, кто:

  • имеет проблемы с работой почек;
  • страдает от любых заболеваний ЖКТ (особенно гастрита или язвы);
  • вынашивает малыша или корит грудью;
  • испытывает дефицит кальция в организме;
  • страдает сахарным диабетом;
  • имеет аллергию на молочный белок.

Вредной может оказаться монодиета на геркулесовых хлопьях. Главным ее недостатком является низкая калорийность и скудность питательных веществ в суточном рационе взрослого человека. Если придерживаться такой системы питания длительное время, то защитные силы организма ослабнут, хронические патологии обострятся, состояние кожи, ногтей и волос значительно ухудшится.

Геркулесовая диета должна быть исключительно краткосрочной. В таком случае человек не успеет навредить своему организму, а жировая прослойка на его теле значительно уменьшиться. Любой вариант геркулесовой диеты рассчитан строго на определенную продолжительность. Если прибегать к ней чаще, чем раз в 100 дней, можно получить серьезные проблемы со здоровьем.

К минусам геркулесовой диеты относят вероятность возникновения запоров. Справиться с ними поможет употребление большого количества воды и компота из чернослива (без сахара).

Основные принципы

Главное правило обсуждаемой диеты заключается в том, что хлопья перед дальнейшей термической обработкой нужно предварительно вымачивать. Это позволяет активировать полезные составляющие, которые «дремлют» в овсянке.

Кроме того, при вымачивании из продукта частично удается удалить фитиновую кислоту. Это вещество блокирует в желудке важные пищеварительные ферменты, способствующие всасыванию белков, минералов.

Есть и другие правила геркулесовой диеты:

  1. 1.Необходимо делить свой суточный рацион на 5–6 небольших приемов пищи.
  2. 2.Нельзя отказываться от ужина и не есть «после 6». Просто нужно сделать последний прием пищи перед сном легким и низкокалорийным. Он должен быть за 3 часа до засыпания.
  3. 3.Важно выбирать качественные овсяные хлопья. Не следует использовать «быстрые», которые варятся за пару минут или заливаются кипятком.
  4. 4.Обязательно нужно пить в сутки не менее 1,5 л чистой воды. В большинстве вариантов обсуждаемой диеты разрешен и нежирный кефир. Его порция на день – 1 полный стакан.
  5. 5.Среди фруктов и овощей необходимо исключить из рациона бананы, картофель и виноград.
  6. 6.В кашу нельзя добавлять сахар и любые масла. Соль разрешена в самом минимальном количестве.

Так как овсянка и овощи не способны обеспечить организм человека всем необходимым для полноценной ежедневной работы, диетологи рекомендуют в процессе диеты принимать качественные витаминно-минеральные комплексы. Особенно это актуально, если худеющий планирует придерживаться рассматриваемой системы питания дольше недели.

Разновидности диеты

Есть пять основных вариантов геркулесовой диеты. Ее виды различаются количеством дней, на протяжении которых нужно придерживаться выбранной системы питания, и особенностями рациона.

Самая короткая разновидность такой диеты – трехдневная, а самая продолжительная рассчитана на 30 суток. Выбирать подходящий вариант питания нужно, учитывая собственное состояние здоровья.

Первый вариант – трехдневный

Это довольно сложная и жесткая монодиета. Разрешается употреблять исключительно кашу. Есть ее следует 5 раз в сутки по 1 небольшой порции (на 200 г). В качестве перекуса можно позволить себе пару зеленых кислых яблок на протяжении дня. Никакие дополнительные продукты употреблять нельзя.

У трехдневной диеты есть и более мягкий вариант, при котором допускается разнообразить свой рацион легкими овощными салатами, нежирными кисломолочными продуктами (творогом, кефиром), свежими фруктами/ягодами/овощами/зеленью.

В таком случае каша обязательно употребляется три раза в день, остальные приемы пищи составляются из разрешенных блюд. Например, на второй завтрак выпивается 1 ст.

нежирного кефира с щепоткой корицы, на перекус съедается овощное ассорти без масла, а на поздний ужин – порция нежирного творога с клубникой.

Из напитков разрешены травяные отвары и зеленый чай. Оба варианта такой диеты рассчитаны только на 3 дня. Увеличивать срок категорически запрещено.

Второй вариант – на 7 дней

Меню на 7 дней в данной системе питания представляет собой еще один вариант описанной выше смягченной монодиеты. Но, кроме указанных блюд и продуктов, в него добавляется натуральный пчелиный мед, зерновые хлебцы, несколько капель растительного масла. Если диета хорошо переносится организмом худеющего, то ее срок можно увеличить на пару дней.

Завтрак в данном виде рациона всегда представляет собой порцию каши. В нее добавляется немного жидкого меда или 1/2 ч. л. любого растительного масла поочередно через день. Рекомендуется использовать оливковое.

На обед и ужин также употребляется по небольшой порции каши на воде, но уже без каких-либо добавок. На перекусы допускается есть любые фрукты, ягоды, зелень, овощи. Их можно варить, тушить, запекать в духовке и мультиварке. Салаты заправляются минимальным количеством масла или апельсиновым соком. В качестве десерта выбираются запеченные яблоки с медом.

На перекус между обедом и ужином можно добавить любые нежирные молочные продукты. Рекомендуются кефир, несладкий йогурт, творог, сыр. Последний разрешается кушать минимальными порциями – 20–30 г.

Третий вариант – на 12 дней

В ежедневное меню входит 3 порции каши на воде (200 г), 1–2 кисловатых яблока, 1 порция творога (200 г).

На каждый четвертый день разрешается добавить в рацион 1,5 порции (300 г) любых тушенных на воде овощей с минимальным количеством соли. В состав такого блюда не должен входить картофель.

Четвертый вариант – на 30 дней

В первый день диеты каша из геркулеса употребляется исключительно на завтрак. Вот второй она заменит два приема пищи. А в третий разрешается есть только овсянку на протяжении всего дня. Рацион повторяется каждые 3 суток на протяжении месяца.

Кроме овсянки, в первые 2 дня можно пить кисломолочные продукты, есть фрукты/овощи в сыром, вареном, тушеном, запеченном виде, нежирный сыр и творог, несладкий йогурт. Разрешается употреблять и по половине вареного яйца, например, на завтрак.

Пятый вариант (американский) – на 30 дней

Всю первую неделю в качестве основного продукта рекомендуется исключительно геркулес. Разрешается заменять кашу овсяным киселем, супом, печеньем и другими блюдами из этого продукта. Из напитков разрешается употреблять только чистую питьевую воду. Для перекусов подойдут различные малокалорийные блюда без животного жира в составе.

Через 14 дней курс заканчивается. В последующие 16 суток нужно постепенно вернуться к привычной для худеющего системе питания. Сначала в меню возвращаются растительные масла, затем – птица и рыба. Далее – мясо, хлеб, сладости.

Чтобы добиться похудения, необязательно выбирать один из представленных вариантов диеты. Можно составить собственный – максимально комфортный и несложный. Главное – сделать основой рациона малокалорийную овсяную кашу и соблюдать общие правила геркулесовой диеты.

Рецепты

Легко перенести любой вариант геркулесовой диеты помогут рецепты разрешенных блюд. В свое меню можно добавлять не только овсяную кашу, но и другие вкусные угощения из основного продукта.

Для перекуса рекомендуется овсяное печенье, запеканка из геркулеса, кисель. Готовить их необходимо по особым диетическим рецептам. Для приготовления низкокалорийной геркулесовой каши не рекомендуется использовать молоко. Следует варить блюдо на воде или просто замачивать его в кефире перед употреблением.

Каша из геркулеса на воде

Ингредиенты:

  • геркулесовые хлопья – 1/2 ст.;
  • очищенная питьевая вода (для варки) – 1 ст.;
  • холодная вода (для замачивания) – немного больше, чем хлопьев.

Приготовление:

  1. 1.Всыпать хлопья в миску и залить холодной водой на всю ночь.
  2. 2.Утром слить жидкость, отжать продукт.
  3. 3.Переложить геркулес в кастрюлю и залить очищенной питьевой водой.
  4. 4.Закрыть емкость крышкой и варить 10 минут после закипания. Время приготовления угощения можно увеличить на пару минут, чтобы сделать его более разваристым и вязким.
  5. 5.Получившееся количество каши разделить на несколько приемов, в зависимости от выбранного варианта рациона.

Если диета не запрещает употреблять дополнительные продукты, кроме овсянки, можно разнообразить блюдо свежими или замороженными ягодами. Хорошо сочетается с кашей клубника и черника.

Овсянка с кефиром

При приготовлении такого блюда овсянка не подвергается термической обработке.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – ¼ стакана (5 ст. л.);
  • кефир – ½ стакана;
  • пчелиный мед – по вкусу;
  • дополнительные ингредиенты (сухофрукты, цитрусовые, мята, корица) – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1.Хлопья (5 ложек геркулеса) отправить в стеклянную посуду.
  2. 2.Залить нехолодным кефиром (нежирным).
  3. 3.Оставить смесь на несколько часов. Оптимально – на 7–8. Удобно готовить такую «кашу» с вечера.
  4. 4.Утром перед завтраком можно добавить в получившуюся густую массу дополнительные ингредиенты на выбор. Сочетается с овсянкой и кефиром чернослив, свежая мята и молотая корица. Подсластить блюдо надо медом вместо сахара.

Чтобы блюдо получилось более однородным, стоит перебить его блендером. Оно подается на стол и в охлажденном, и в слегка подогретом виде.

Геркулесовое печенье

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 300 г;
  • курага, чернослив и изюм – по 50 г;
  • жидкий мед – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. 1.Все сухофрукты тщательно промыть. Ошпарить кипятком и оставить в воде на 5–6 минут.
  2. 2.Отжать продукты от жидкости. Порезать небольшими кусочками.
  3. 3.Добавить к сухофруктам геркулесовые хлопья и жидкий мед. Если последний засахарился, его нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
  4. 4.Из получившейся массы сформировать тонкое круглое печенье и разложить по противню, застеленному пергаментом.

Выпекать блюдо в духовке, заранее разогретой до 190 градусов. Время приготовления – 17–20 минут.

Овсяный кисель

Ингредиенты:

  • хлопья геркулеса – 250 г;
  • вода – 1 ст.

Приготовление:

  1. 1.Всыпать хлопья геркулеса в небольшую миску.
  2. 2.Залить все холодной водой.
  3. 3.Оставить смесь на всю ночь.
  4. 4.Протереть получившуюся массу через сито.
  5. 5.Оставшуюся часть отправить на плиту и довести до кипения.
  6. 6.Сразу после появления первых пузырьков на поверхности снять массу с огня.

Остужать кисель надо около получаса при комнатной температуре. Подать блюдо можно к завтраку или ужину.

Запеканка из геркулеса с яблоками и малиной

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 2 стакана;
  • яйцо – 1 шт.;
  • нежирный кефир – 1 ст.;
  • нежирное молоко – 1 ст.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • свежая или замороженная малина – 1/2 ст.;
  • яблоко – 2 шт.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • корица и ядра миндаля – по вкусу.

Приготовление:

  1. 1.Включить духовку и оставить разогреваться до 180 градусов.
  2. 2.Высыпать в большую миску овсяные хлопья.
  3. 3.Отдельно погасить кефиром соду. Дать смеси настояться четверть часа.
  4. 4.Отправить все молочные продукты к овсянке.
  5. 5.Добавить яйцо, малину, очищенное тертое яблоко.
  6. 6.Последним положить в тесто мед.
  7. 7.Все тщательно растереть.
  8. 8.Выложить массу в силиконовую форму для запекания.
  9. 9.Отправить емкость в заранее разогретую духовку.
  10. 10.Готовить блюдо 35–45 минут.

По желанию в тесто можно добавлять мелко рубленный миндаль и корицу.

И немного о секретах..

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес.

Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют “ЖЕНЩИНА”, и что “таких размеров не шьют”.

Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Источник: https://www.obuzz.ru/fracture/osobennosti-gerkulesovoi-diety-raznovidnosti-primernoe-menyu-i-recepty/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.