Перловая диета для похудения

Содержание

Перловая диета

Перловая диета для похудения

Когда люди задумываются о методиках для похудения, многие из них думают, что необходимо покупать дорогостоящие продукты и дополнительные препараты чтобы вес начал снижаться. Существуют системы, с помощью которых можно не просто худеть, а делать это быстро и безопасно. К ним относится диета на перловой каше.

Суть и принципы

Некоторые люди ошибочно считают, что перловая каша плохо усваивается организмом и из-за этого не обращают на методику никакого внимания. Подтвердить, что это мнение ошибочно можно простым фактом – перловку назначают людям в послеоперационный период. А в это время организму необходимо употреблять только легко усваиваемую пищу.

Существует отдельная перловая диета, курс которой может продолжаться от 5 до 14 дней. За это время человек может сбросить до 10 кг веса без ущерба для здоровья.

Однако, чтобы эта методика принесла желаемый результат, необходимо соблюдать правила:

  1. Чтобы не расходовать кашу просто так, возьмите во внимание то, что крупа из ячменного зерна во время варки может увеличиться в объёме в 6 раз от исходного размера.
  2. Когда речь идёт о диетическом блюде, готовить кашу можно только на воде без добавления чего-либо.
  3. Первый два дня организм очищается от застоявшейся жидкости, остатков пищи, солей, шлаков и токсинов.
  4. Только вам выбирать какое снижение веса вы получите. Сама по себе методика не принесёт выдающихся результатов. Чтобы их улучшить, необходимо увеличить количество физических нагрузок.
  5. У ячменной каши есть подводный камень в виде обезвоживания организма. Чтобы этого не допустить, необходимо употреблять как можно больше чистой воды и зеленых чаев.
  6. Важным условием является сокращение размера порций и понижение суточного количества калорий.

Плюсы и минусы

Даже у диеты на полезной каше существуют не только положительные, но и отрицательные стороны.

Преимущества:

  1. Перловая крупа подходит для приготовления не только вторых, но и первых блюд.
  2. Этот продукт обладает низким гликемическим индексом. Это означает то, что после её переваривания организм не запасает жировые прослойки.
  3. Улучшается работа желудочно-кишечного тракта. Ускоряются метаболические процессы.
  4. Все блюда просто и быстро готовить, а сам продукт можно дешево купить в любом продуктовом магазине.
  5. Большую часть готового блюда составляет вода. Благодаря этому происходит быстрое насыщение с наименьшей калорийностью.
  6. Каждый день чувствуется прилив энергии и хорошее настроение.
  7. Не имеет противопоказаний по аллергическим реакциям.

Недостатки:

  1. В рационе не хватает белков необходимых для построения и восстановления мышечных волокон. Мышечная масса пострадает в любом случае.
  2. Если не бороться с проблемой обезвоживания, нарушения стула неизбежны.
  3. Однообразие рациона угнетает общее состояние организма.
  4. У мужчин снижается половое влечение после употребления такого количества злаков.

Диета на перловке – меню

Чтобы сбросить диета на перловке 10 кг за неделю, требуется правильно составлять суточное меню:

День 1ЗавтракПорция перловой каши (иногда можно добавлять сухофрукты), яблоко
ОбедВареная перловка, вареное куриное филе, салат из свежих овощей
УжинКефир, порция зерненого творога

То же самое касается 10-ти дневного и 14- дневных курсов. Меню составляется приблизительно по этому примеру. Употребляйте перловую кашу дважды в сутки. Не забывайте про большое количество жидкости и зеленых чаёв. Перед тем как начинать методику, диетологи рекомендуют сделать разгрузочный день на перловке и посмотреть реакцию своего организма на эту кашу.

Что можно и нельзя

Если вы не хотите придерживаться жесткой монодиеты, в рацион можно добавлять различные продукты.

Разрешено:

  • различные овощи;
  • сухофрукты;
  • творог;
  • орехи;
  • плитка тёмного шоколада (40 грамм);
  • морепродукты;
  • фрукты с наименьшим содержанием глюкозы;
  • обезжиренная кисломолочная продукция.

Запрещено:

  • мучные изделия и выпечка;
  • сладкое;
  • жирная рыба и мясо;
  • копчености;
  • бобовые;
  • сладкие фрукты;
  • алкоголь.

Разновидности

Кроме разделения по длительности, у перловой диеты существует две популярны разновидности:

  1. Перловая диета Пушинка. Это экстремальный вариант методики рассчитанный на 90 дней. На протяжение такого долгого времени можно есть только рыбу, перловую кашу, кефир и капусту. Далеко не каждый выдержит такое однообразие 3 месяца подряд. Однако, если вы сможете продержаться столько времени и не сорваться, можно похудеть на 35 килограмм. Чтобы сохранить кожу и мышечные волокна в тонусе, необходимо заниматься спортом.
  2. Супы из перловки. Диета основанная на употребление перловой каши в виде супов. Длительность курса – 5 дней. За это время можно сбросить до 4 кг лишнего веса. Вытерпеть пять дней просто благодаря объёму готовых порций.

Рецепты

Даже на такой скудной диете можно придумать рецепты для разнообразия своего суточного меню.

Рагу

Для приготовления этого блюда вам понадобится 300 грамм перловой крупы, 2 луковицы, щепотка соли, морковь, черный молотый перец, 2 помидора, свежая зелень, 3 зубчика чеснока.

Действия:

  1. Лук и морковь очистить от кожуры. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать на маленькие кусочки. Измельчить чеснок.
  2. Нарезать помидор небольшими кусками.
  3. На разогретую сковороду выложить лук и морковь. Обжарить в течение двух минут.
  4. Добавить на сковороду перловку и остальные ингредиенты. Посыпать перцем, солью, добавить воды.
  5. Тушить под крышкой на слабом огне до готовности.

Голубцы с перловкой

Для приготовления этого блюда понадобятся листья капусты, 200 грамм перловки, 3 моркови, 200 грамм шампиньонов, луковица, 2 зубчика чеснока, укроп, петрушка, перец.

Действия:

  1. Сварить листья капусты до готовности. Нельзя позволить им расползтись по кастрюле.
  2. Сварить перловку до полной готовности.
  3. Обжарьте лук, чеснок, морковь и грибы на сковороде в течение 3-х минут.
  4. Смешайте овощи с кашей, добавьте зелень и перец по вкусу.
  5. Заверните кашу с овощами в листья капусты.

Каша с мясом

Для приготовления этого блюда понадобится морковь, 300 грамм перловки, 2 луковицы, 2 столовых ложки растительного масла, черный молотый перец, щепотка соли, 3 зубчика чеснока, 350 грамм говядины, свежие травы.

Действия:

  1. Говядину промойте под водой, высушите и разрежьте на небольшие кусочки.
  2. Морковь натереть на крупной терке, лук мелок порезать.
  3. В мультиварку добавить растительное масло, положить кусочки говядины. В режиме обжаривания оставить на 10 минут.
  4. Добавить к мясу лук и морковь, посыпать перцем. Обжаривать ещё 10 минут.
  5. Переложить к мясу перловку, свежие травы. Влить 4 стакана кипятка, добавить соль и чеснок.
  6. Закрыть крышку, включить режим “плов” и готовить 40 минут.

Перловая диета — противопоказания

Хоть перловая каша и считается очень полезной для организма, она обладает некоторыми противопоказаниями:

  1. Придерживаться диеты нельзя беременным и кормящим.
  2. Людям с постоянными нарушениями стула.
  3. С нарушениями кислотно-щелочного баланса.
  4. Дефицитом кальция.

Если правильно соблюдать методику, выполнять все правила и придерживаться меню, побочных эффектов не последует. Единственный серьёзный минус – возможность обезвоживания организма.

Выход из диеты

Важнейшая часть в любой длительной и серьёзной методики — это правильный выход. Без соблюдения правил вы уничтожите полученный результат за считанные дни. Чтобы закрепить его, не убирайте физические нагрузки, разбейте дневной рацион на 5 приёмов пищи. Не переедайте и не злоупотребляйте сладким, солёным и жирным. Эти продукты вредят фигуре в любом случае.

Если же вы начинаете набирать весь, сделайте пару разгрузочных дней и пересмотрите свой рацион. Найдите в нём слабые стороны и исправьте их. Также не забывайте о суточной калорийности. Если вес поднимается, снижайте её до тех пор, пока процесс не повернётся вспять. Порции не должны приносить чувства тяжести. Вставайте из-за стола только с лёгким чувством голода.

Он пройдёт в течение 15 минут.

Перловая диета очень популярная и одновременно непроста для многих людей. Ни в коем случае не нарушайте установленных запретов и ограничений иначе сведёте результат на нет.

Диета на перловке — отзывы и результаты

Эльвира 29 лет

Я сильно поправилась после рождения ребёнка. Во время декрета фигура продолжала портиться, а я была занята бытовыми хлопотами и уходом за малышом. Когда всё более-менее пришло в нормальное русло, у меня появилось свободное время, которое можно было использовать с пользой. Я начала изучать множество источников в интернете.

Мне нужна была безопасная методика, которая могла бы помочь похудеть на 20-25 килограмм. И такая нашлась. Это была перловая диета. Каши я очень любила и то что их необходимо есть в два раза больше меня порадовало. Приступила к выполнению и не пожалела. Сложно было только первые три дня, пока организм привыкал к новому рациону. Когда освоилась всё пошло как по маслу.

В итоге я добилась того, чего хотела.

Ангелина 27 лет

Я всегда была полной девочкой. Однако после того, как в моей жизни случились некоторые плохие вещи, я получила множество стрессов и гормональный сбой. От этого мой весь подскочил до ненормального состояния и я запаниковала.

Чтобы решить проблему требовалась мощная методика направленная на значительное снижение веса. Мне нужно было скинуть около 30 килограмм. По советам знакомых я выбрала перловую диету. Она оказалась не такой сложной, как я представляла.

Чувство голода возникало редко, разнообразия я придумывала из того что была разрешено. И эффективности этой методики позавидовали бы многие.
(1 5,00 из 5)

Источник: https://fitnessdietu.ru/diety/perlovaya-dieta.html

Диета на перловой каше для похудения

Перловая диета для похудения

Каждый современный человек, которому «посчастливилось» столкнуться с проблемой лишнего веса, знает о том, что справиться с ней поможет только комплексный подход.

Он должен включать в себя регулярные физические нагрузки, ведение здорового образа жизни и, конечно же, соблюдение диеты.

Какой же диете отдать свое предпочтение, чтобы результаты были на лицо, и при этом здоровье не подвергалось опасности? Поможет в этом перловая диета, являющаяся одной из самых эффективных и недорогих систем питания, соблюдение которых направлено на нормализацию веса.

Польза диеты на перловой крупе

Пользу перловки сложно переоценить, ведь она содержит массу витаминов и минералов. Входящая в большом количестве в состав перловки клетчатка помогает нормализовать обмен веществ, а также вывести из кишечника шлаки и каловые массы.

Содержащиеся в перловке минералы и витамины, а именно: магний, железо, марганец, фосфор, кальций и витамины (Е, и В группы), помогают организм быстрее справляться с вирусами и инфекциями.

Благодаря наличию в перловке такого вещества как лизин, у соблюдающего перловую диету для похудения человека гораздо реже возникает состояние раздражительности, чувство голода и потребность что-либо перекусить.

Диета для похудения: рецепт приготовления перловой каши

Чтобы перловая каша при соблюдении диеты сохранила все свои качества и полезные свойства, ее нужно правильно приготовить.

Варится перловая крупа достаточно долго, поэтому чтобы ускорить этот процесс ее можно заранее замочить примерно на 10 часов.

При замачивании каши важно помнить о том, что при варке эта крупа увеличивается в 4 раза в объеме и исходя из этого рассчитывать ее количество.

Основным требованием к рецепту приготовления перловой каши для диеты является отсутствие в списке используемых ингредиентов таких продуктов как сахар, масло и соль.

Варить перловку нужно в соотношении 1:3, т.е. на одну часть перловки нужно брать 3 части воды.

Нужно замоченную на 10 часов перловку, допустим в количестве одного стакана, поместить в кастрюлю и залить 3 стаканами воды.

Варить крупу следует на слабом огне в течение получаса, после чего нужно кастрюлю укутать и поставить настаиваться еще минут на 20. После этого можно употреблять кашу в пищу и худеть с ее помощью.

Способы похудения на перловке

Похудение с помощью такой полезной крупы как перловка пользуется большой популярностью, так как действительно дает прекрасные результаты. В настоящее время опробовано много вариантов похудения на перловке. Из всего этого многообразия три основных способа употребления этой каши для похудения завоевали больше всего положительных отзывов.

Первый способ подразумевает употребление одной только перловки в течение пяти дней. Он является наиболее строгим и тяжелым в соблюдении. Поэтому он подходит только очень стойким людям, которые имеют хорошую силу воли.

Второй способ похудения на перловке рассчитан на семидневное употребление каши в сочетании с некоторыми другими диетическими продуктами. Он является более мягким и позволяет сделать меню разнообразнее и вкуснее.

Третий способ похудения с помощью перловки подразумевает введение этой каши в меню на постоянной основе и употребление ее регулярно в определенных количествах.

Ниже приведены несколько вариантов меню разной степени сложности, основным блюдом которых является перловка.

Какой именно выбрать – решать вам, все зависит от того как быстро хочется получить результаты от соблюдения перловой диеты.

Строгая перловая диета на 5 дней

Строгая перловая диета на 5 дней предполагает употребление только каши. При этом при ее приготовлении нельзя использовать соль, сливочное масло и сахар. Кроме каши в можно течение дня употреблять воду и травяной несладкий чай. Перед сном, за 30-40 минут, можно выпить 200 мл обезжиренного йогурта или кефира.

Соблюдение такого жесткого меню позволяет избавиться от килограмма лишнего веса за сутки. Однако важно понимать, что эти потери не являются на 100% лишними жировыми отложениями. Сначала уходит лишняя жидкость, скопившаяся в тканях. Расход жировых отложений начинается на 4-7 день в зависимости от величины лишнего веса и при условии наличия достаточной физической активности.

Соблюдать строгую перловую диету не рекомендуется дольше 5 дней, поэтому использовать ее можно в качестве своеобразной подготовки к более длительному похуданию на разнообразном меню.

Сидеть на строгой перловой диете можно не чаще одного раза в 30 дней.

Посмотреть результаты соблюдения перловой диеты можно на фото, приведенных ниже:

Меню перловой диеты на 7 дней

Строгая диета на основе перловой каши относится к числу монодиет, предполагающих употребление одного-двух продуктов. Она не особенно «балует» разнообразием блюд, но зато ее соблюдение дает прекрасные результаты. Если выдержать ее очень сложно, можно выбрать более «мягкий» вариант меню перловой диеты, рассчитанное на 7 дней.

Суть этой системы питания заключается в употреблении перловой каши, которая и будет являться основным продуктом всего меню, дополнительных полезных продуктов и большого количества жидкости – около 2,0-2,5 литров в сутки. Пить разрешено обычную воду, несладкий чай и минералку.

Самое простое меню перловой диеты, которое поможет похудеть выглядит следующим образом:

  • на завтрак можно съесть перловую кашу с добавлением мелко нарезанного банана и запить ее через 30 минут зеленый несладким чаем;
  • пообедать можно все той же перловкой, кусочком отварного мяса и овощным салатом;
  • в качестве ужина идеально подойдут творога и стакан нежирного кефира.

На следующий день бананы в каше на завтрак можно заменить травами и специями без соли или черносливом, а несладки зеленый чай – компотом. Овощной салат на обед заменить фруктовым ассорти, а отварное мясо паровой рыбой. В качестве ужина можно употребить йогурт и яблоко.

Такой вариант меню диеты на перловой крупе является более простым в соблюдении и при этом весьма эффективным в борьбе с лишним весом. Однако, несмотря на это, после семидневного ее соблюдения организму также нужно дать передышку на 3 недели.

Вариант похудения на перловой каше

Это вариант похудения с перловой кашей является самым легким в соблюдении и отличается достаточно разнообразным меню. Данный вариант диеты предполагает регулярное употребление перловой каши с различными «дополнениями». Такой перловой диетой для похудения допускаются рецепты приготовления каши с луком, морковью, различными специями и ароматными травами.

Кроме каши можно кушать овощные салатики, приготовленные из томатов, сладкого болгарского перца, огурцов, свеклы, моркови.

Также разрешены кисло-сладкие фрукты и сухофрукты.

Можно разнообразить меню приготовлением в духовке такого блюда как фаршированный болгарский перец или голубцы. Также в кашу можно добавлять грибы с луком.

Не смотря на то, что диета носит название «свободная» этот вовсе не означает отсутствия запретов. Как и при соблюдении любой другой диеты запрещено употреблять мучные и кондитерские изделия, копченые продукты и жирные мясные блюда.

Кроме этого существует ограничение в объеме порций. Так, объем одного приема пищи не должен превышать 300 г.

Основных приемов пищи в течение дня должно быть минимум 3, дополнить которые можно 2 здоровыми перекусами – фруктами и сухофруктами.

Источник: https://www.lady-i.ru/dieta-na-perlovoj-kashe-dlya-poxudeniya

Перловая диета: меню, калорийность, польза, вред и отзывы

Перловая диета для похудения

В поиске результативной и недорогой диеты, которая поможет в короткие сроки достичь результата, обратите свое внимание на диету на перловой крупе. Благодаря ей многие женщины достигают стройности и привлекательности, приводя заодно в порядок весь организм в целом и желудочно-кишечный тракт в частности.

Вернуться

Полезные свойства перловки

Когда продукты подвергаются термической обработке, то они теряют большую часть своих полезных свойств, именно поэтому диета на перловке принесет лучший результат, если употреблять крупу в необработанном виде. Какую пользу несет в себе эта ценная злаковая культура можно рассмотреть подробнее:

  • перловка — известный представитель клетчатки, которая в свою очередь оказывает положительное влияние на работу кишечника;
  • она является также источником протеина и поддерживает работоспособность организма;
  • лизин, что содержится в перловке способствует значительному снижению чувства голода и быстрому насыщению;
  • в состав этой крупы входит много полезных витаминов и химических элементов. Среди них — железо, фосфор, кальций и многие другие;
  • употребление перловки благотворно сказывается на внешнем виде, потому как она запускает реакцию выработки коллагена.

Вернуться

Перловая диета для похудения

Суть перловой диеты заключается в употреблении этой крупы в любых количествах. В зависимости от вида диеты ее либо нельзя дополнять другими продуктами, либо можно.

Как и при любом принципе питания, соблюдая диету на перловой крупе, необходимо придерживаться некоторых правил, чтобы добиться максимального результата. Эти правила являются общими при любом виде перловой диеты.

Во-первых, помимо того, что крупу лучше не солить и готовить на воде, следует избегать употребления следующих видов продуктов: выпечку, копчености, сладкое.

Во-вторых, нужно отказаться от газированных и спиртных напитков. В-третьих, диета должна содержать большое количество жидкости — помимо воды положительное действие окажут различные травяные настои и чай без сахара.

В итоге вы должны выпивать не меньше 1,5 л жидкости в сутки.

Очень эффективны единичные разгрузочные дни — они наладят работу желудочно-кишечного тракта.

Можно принести пользу организму и не прибегая к гастрономическим лишениям вовсе. Для этого диетологи рекомендуют в привычное меню включать специальный настой на основе перловой крупы.

Рецепт его прост и не требует большой траты времени: 200-250 гр перловки отварить, используя при этом 1,5 л воды. Варить крупу следует недолго — минут 20.

После этого процедить через марлю жидкость и пить ее 3 раза в день по 1 стакану.

Стоит помнить, что переизбыток перловки может навредить организму, поэтому старайтесь не злоупотреблять этой крупой и не сидеть на диете больше 10 дней. А людям, страдающим гастритом или запорами, и вовсе этой диеты придерживаться не стоит. То же самое касается беременных, поскольку перловка достаточно сложно переваривается.

Вернуться

Пятидневная диета

Хотите через 5 дней наблюдать в зеркале заметные изменения в своей внешности и стремительно терять по 1 кг в день? Перловая диета на 5 дней покажет вам, что такое возможно.

Употребляйте весь срок только перловку, приготовленную на воде, не добавляя в нее соль, сахар или масло. Допустимо выпить 1 стакан кефира на ночь.

Курс диеты не должен превышать пяти дней, а вернуться к ней снова можно не меньше, чем через 2 недели.

Вернуться

На 7 дней

Перловая диета на 7 дней является менее строгой и разрешает дополнять рацион другими продуктами. Вот примерное меню такой диеты:

  • на завтрак можно приготовить перловую кашу на воде со свежими или сухими фруктами;
  • на обед дополнить основное блюдо в виде перловки небольшим куском нежирного мяса (курица, индейка или говядина) и съесть овощной салат;
  • на ужин можно обойтись без перловки, а выпить стакан нежирного кефира или съесть немного творога опять же с низким процентом жирности.

Вернуться

Свободное питание

Это самый щадящий вид перловой диеты. Во время ее допускается употребление овощей и фруктов, из которых можно сделать салат или же дополнить ими основное блюдо. Разрешено употребление натуральных приправ и небольшого количества соли.

Важным нюансом этого вида диеты является размер порций — они должны быть небольшими, но есть при этом нужно часто. Потеря веса при этом происходит медленнее, но результат закрепляется надолго.

Из перловки можно приготовить разнообразные блюда — фаршированный крупой перец с добавлением морковки и лука, в перловку можно добавить грибы и специи и запечь из этого фарша котлеты.

Чтобы разнообразить меню, приготовьте суп из перловой крупы. Предварительно нарезанные и обжаренные морковь, лук и сельдерей смешать с 700 г грибов. Затем отварить перловку (делать это в течение 30 минут), соединить ее с овощами и варить все вместе еще 20-30 минут.

Перечень продуктов, которыми можно разнообразить перловку, достаточно широкий, но необходимо избегать жирных и копченых компонентов, сладких и мучных изделий. Перловка при диете будет приносить результат быстрее, если вы будете выпивать каждый день не менее 2 л жидкости.

Данная диета входит в состав диеты шесть лепестков, которая заключается в сочетании нескольких монодиет в одну диету. Визуально она представляет цветок из шести лепестков.

Для сброса веса можно устраивать правильные перекусы, которые помогают также эффективно похудеть, как и диеты.

Вот тут подробно расписана творожная диета для похудения, придерживаясь которой можно сбросить 10 кг.

Вернуться

Диета на перловке 10 кг за неделю

При высокой массе тела можно сбросить до 10 кг за неделю на перловке именно благодаря тому, что употребление этой крупы подходит людям, страдающим ожирением. Лучше не стремиться скинуть как можно больше килограмм, а уделить внимание качеству процесса. При не слишком большой потере веса вы не нанесете вред своему организму, а диету можно разбить на несколько курсов, каждый по 7 дней.

Вернуться

Как готовить перловку для похудения?

И 5-ти и 7-ми дневная диета разительно преобразят вас, если вы приготовите блюда с перловкой, правильно при этом сварив крупу. Делать это нужно так: промыть перловку и оставить ее в воде на ночь. Варка крупы в последствии займет меньше времени. При приготовлении не добавляйте соль, масло или сахар. Пошаговая инструкция приготовления перловки:

  1. Залейте крупу водой и оставьте на 10 часов. После этого 1 стакан перловки высыпьте в кастрюлю с тремя стаканами воды.
  2. Варите крупу на слабом огне в течение получаса.
  3. Выключите плиту и оставьте кашу в закрытой кастрюле на 20 минут
  4. Можете есть готовую кашу или использовать этот рецепт приготовления перловой крупы для более сложного блюда.

Вернуться

Результаты диеты на перловке

Если учесть противопоказания этой диеты, то можно добиться впечатляющих результатов. Перловая диета позволяет распрощаться с лишними килограммами с первых же дней. В качестве бонуса к стройной талии вы получите обновленную кожу и налаженный кишечник.

Перловая каша при похудении позволяет потерять до 7 кг веса. Пожалуй, единственный минус этой диеты заключается в том, что отклонение от нее в любой из дней обнулит все достигнутые результаты до этого и монодиета на перловке станет пустой тратой времени.

Вернуться

Вернуться

Отзывы

Виолетта, 27 лет: Важно соблюдать правильно процесс приготовления перловки. Поначалу я упустила этот момент, и вес застопорился. Зато потом я потеряла за 7 дней 6 кг!

Лариса, 32 года: О перловой диете я узнала давно, но задавалась вопросом — полезна ли перловка при похудении. Оказалось, что даже очень. В общей сложности я сидела на этой диете 2 месяца с перерывами. Теперь мой организм работает как часы, к тому же я распрощалась с 15 кг.

Снежана, 24 года: Очень сытная диета- я целый день не ощущала себя голодной. Вот только сначала я варила крупу без предварительного замачивания, и это занимало у меня много времени. После того, как я поняла свою оплошность, диета стала приносить сплошное удовольствие.

Источник: http://wdesire.ru/articles/76_perlovaya-dieta/

Перловая диета для экстренного похудения на 10 кг за неделю: подробное меню с рецептами

Перловая диета для похудения

Если вам нужно экстремальное снижение веса без вреда для здоровья, перловая диета может стать идеальным вариантом. От этой царской каши, как её раньше называли, морщат носы детки и отворачиваются мужчины, побывавшие в армии.

Да, отменными вкусовыми качествами она не отличается. Но если нужно освободиться от балласта более чем в 5 и даже 10 кг за рекордно короткий срок, выбирайте именно эту крупу.

Она очень полезна, богата витаминами и приведёт в порядок не только вес и фигуру, но и здоровье.

Процесс похудения

Нет ничего удивительного в том, что перловая диета способствует эффективному похудению. Во-первых, её калорийность составляет 109 ккал на 100 гр каши (сваренной на воде). Для крупы это не много. Во-вторых, её богатый химический состав запускает в организме множество процессов, которые в итоге приводят к снижению веса:

  • ускорение метаболизма;
  • преобразование жировых запасов в энергию;
  • мочегонный эффект выводит из организма вредные вещества и лишнюю жидкость, что тоже снижает вес;
  • похудение происходит не за счёт мышечной массы, которая сохраняется в целости.

Перловая крупа рекомендуется для похудения людям, которые не могут соблюдать обычные диеты в силу своего здоровья. Она облегчает состояние при сахарном диабете, желчекаменной болезни и аллергиях.

О названии. Слово «перловая» восходит к «pearl», что переводится как жемчужина.

Основные правила

Учтите, что диета на перловой каше относится к категории строгих и требует соблюдения определённых правил. Если проигнорировать данные рекомендации, результата можно и не дождаться.

  1. Диетическая перловая каша должна быть без сахара и масла. Соль — минимальное количество. Если диета не строгая (дольше 5 дней), можно добавлять фрукты, орехи, немного мёда.
  2. При щадящих вариантах разрешены продукты: овощи, зелень, нежирное мясо и рыба, морепродукты, яйца, ягоды, фрукты, молочка низкой жирности.
  3. Рекомендуемые напитки: травяные отвары, минеральная вода, зелёный чай, чёрный кофе, соки, компоты. В день нужно много пить (каждый час — по 1 стакану).
  4. Запрещено: всё жирное, жареное, копчёное, острое, солёное, консервированное, маринованное, сладкое, соусы, кетчуп, майонез, выпечка, картофель, макароны, масло, фаст-фуд, алкоголь, газировка.
  5. Спортом нужно заниматься умеренно, если диета жёсткая. В остальных случаях тренировки не только ускорят похудение, но и помогут накачать определённые группы мышц, благодаря белку в перловой крупе.
  6. Выходить из такой диеты нужно очень медленно. Возвращаясь к привычному рациону, добавляйте в меню ранее запрещённые продукты в минимальных количествах, не более 1-2 в день.

Изначально проанализируйте, сможете ли вы выдержать? Если нет уверенности, лучше не тратить время и силы зря — подбирайте либо другой продукт, либо самый щадящий вариант этой диеты.

Способ производства. Перловая крупа — это не что иное, как зёрна ячменя. С них удаляют наружную оболочку и шлифуют сердцевину. В результате получаются «жемчужины» среднего размера — та самая перловка.

О плюсах и минусах

Заранее стоит узнать и о том, что диета на перловой крупе срабатывает не всегда. В сети можно найти немало отрицательных отзывов. Кому-то удаётся похудеть на 10 кг за неделю, а кто-то, сжав волю в кулак, сбросил только 4 кг за месяц. Здесь всё очень индивидуально. Но чтобы не разочароваться в итоге, лучше изначально взвесить все за и против.

Достоинства:

  • эффективность;
  • нормализация пищеварения;
  • ускорение метаболизма;
  • избавление от запоров;
  • улучшается состояние кожи;
  • клетчатка прочищает кишечник;
  • калий поддерживает в норме кровеносную и сердечно-сосудистую систему;
  • богатый витаминный и минеральный состав обогащает организм всем необходимым.

Недостатки:

  • вкусовые качества блюд оставляют желать лучшего;
  • трудно переносится;
  • не на всех работает;
  • строгие варианты могут спровоцировать ряд побочных эффектов: слабость, тошноту, упадок сил, проблемы со стулом, раздражительность, головокружение;
  • из-за быстрого похудения могут появиться растяжки, а кожа станет дряблой и отвисшей;
  • противопоказания: целиакия, беременность, лактация, детский возраст, серьёзные проблемы с пищеварением, склонность к запорам;
  • однообразный и ограниченный рацион питания;
  • есть риск снижения либидо у мужчин.

Объективно оцените плюсы и минусы перловой диеты, чтобы сделать вывод, а сможете ли вы её выдержать.

К вопросу о достоинствах. Перловка состоит из крахмала на 80 %, содержит белок, поэтому такую важную роль играет в вегетарианской кулинарии. Её используют при заболеваниях желудка и кишечника. Она понижает холестерин, в ней много витаминов А и В, кальция, фосфора, меди, йода и кремниевой кислоты.

Варианты

Если похудеть надо срочно и сбросить как можно больше килограммов за предельно короткие сроки, выбирайте строгие варианты — монодиету. Если время терпит и есть желание похудеть плавно, щадящие системы питания помогут вам в этом.

Чтобы терять по 1 кг в день, этот вариант — идеален. 5-6 раз в день придётся есть перловую кашу без всяких добавок (и даже соли). Перед сном разрешается выпить кефир, а в течение дня — только воду. Переносится очень тяжело, так как вкусовые качества основного блюда оставляют желать лучшего. Сроки — от 1 до 5 дней, но не более.

Одной перловкой нельзя питаться всю неделю, так как желудок не выдержит. Поэтому в рамках данного варианта нужно съедать по 150 гр подсоленной каши утром, в обед и вечером, разбавляя её другими продуктами. На завтрак можно выпить чёрный кофе с цельнозерновым хлебцом. На обед — съесть овощной салат. На ужин — творог, омлет, отварное яйцо или стакан кефира.

Несмотря на такие послабления, диета всё равно переносится тяжело. Как показывает практика, она достаточно эффективна для похудения на 10 кг за неделю, если заниматься спортом и при этом ограничить себя в порциях еды по максимуму.

Есть более щадящий вариант на 7 дней, в котором список разрешённых продуктов значительно расширен. Он позволяет добавлять утром в кашу сухофрукты, орехи, зелень, мёд. На обед готовится суп с перловой крупой и овощи. На ужин тоже можно побаловать себя каким-нибудь вкусным блюдом из перловки с мясом или овощами.

Интересная диета, но её авторство неизвестно. Удивительна тем, что предлагает соблюдать очень жёсткий рацион в течение… 50-90 дней. Обещает за такой срок похудение на… целых 35 кг! Цифры, конечно, маловероятные, а среди результатов могут оказаться многочисленные побочные эффекты в виде желудочного и кишечного расстройства. Но всем экспериментаторам с хорошим здоровьем попробовать можно.

Рецепт. С вечера залить 100 гр крупы водой, проварить с утра 30 мин. Полученный объём каши распределить на 5 приёмов пищи.

Меню:

В перерывах можно выпивать по стакану домашних фрешей — грейпфрутового, яблочного, гранатового, апельсинового, морковного, огуречного, капустного, свекольного.

Интересный вариант, предполагающий сохранение привычного рациона питания. Однако его необходимо дополнять ежедневно утром — перловой кашей (можно на молоке и с различными добавками), а в обед и вечером — вкусными блюдами из этой крупы. Разрешаются сладости, мучные изделия, жареное, но не жирное мясо.

И всё-таки это диета, потому что придётся постепенно ограничивать порции: в первую неделю отвешивайте строго 250 гр, во вторую — уже 200, в третью — 150 и на этом можно остановиться. Размер желудка автоматически уменьшается, а полезные свойства крупы поддерживают рабочее состояние организма на высшем уровне.

Имейте в виду. Перловка поможет не только похудеть, но и нарастить мышечную массу, так как содержит вещества, стимулирующие энергетический и белковый обмены. В рамках диеты её можно использовать для подкачивания мышц и снятия с них усталости после интенсивных нагрузок.

Примерное меню

Чтобы сориентировать вас при составлении ежедневного рациона, предлагаем примерное меню на неделю. Это щадящий вариант, позволяющий использовать дополнительные продукты.

При занятиях спортом на такой диете можно сбросить до 5 кг за неделю.

Немного кулинарии. Из перловки можно приготовить не только диетическую кашу, но и множество других питательных блюд. В Европе она является основой сладких каш, похожих на пудинги, и жаркого. В Шотландии — бульонов и супов. В Италии — орзотто (вариация ризотто).

Перловая диета для похудения

Перловая диета для похудения

К пляжному сезону каждой женщине хочется иметь безупречную фигуру и ловить на себе восхищенные мужские взгляды. Не дорогая, но эффективная перловая диета с легкостью поможет добиться желаемых результатов.

Перловая диета: особенности

Произвести впечатление своим телом удается далеко не каждой женщине.

Почему, несмотря на тысячу испробованных способов, вес держится на одной отметке? Причин тому множество: гормональный сбой, возраст (после 35 лет жиры сжигаются медленнее), незапланированные перекусы, постоянные депрессии, плохой сон, особенности фигуры, злоупотребление гормональными препаратами и банальное не соблюдение правильного рациона (завтрак, обед, ужин).

Не выяснив причину, и безрезультатно перепробовав все методики похудения, девушки опускают руки и тянутся к кусочку белкового торта, чтобы заесть разочарование. Прежде чем впадать в отчаяние, попробуйте похудеть с помощью перловой диеты. Всего за неделю/две можно стать «легче» на 6-10 кг. Соблюдая простые правила, вы не только похудеете, но и освободите организм от скопившихся шлаков.

Готовить кашу лучше без соли и добавления растительного или сливочного масла. Перловая крупа содержит витамины: А, В, В4, фолиевую кислоту, которая необходима беременным женщинам, витамин Е, D, и такие микроэлементы как цинк, фосфор, йод, калий, хром, кальций, а также лизин, отвечающий за упругость кожи и клетчатку, которая мягко выводит токсины и шлаки.

Чтобы сбросить лишние килограммы, нужно продержаться на диете первые 7 дней (можно 5), а если силы есть, то еще неделю.

Почему сложно? Перловая диета относится к монодиете, где нужно питаться практически только одной перловой крупой и водой (1,5-2,5 л в сутки). Иногда воду можно заменять не крепким зеленым чаем без сахара. Под полным запретом газированная вода.

Если сложно есть одну кашу, можно добавлять в нее некоторые продукты (о списке продуктов речь пойдет ниже). Пробуйте, результат того стоит!

Принцип диеты

Что можно приготовить из перловки? Ну, конечно же – кашу, в которую вместо соли можно добавить специи: петрушку, паприку, карри, измельченный имбирный корень или уксус. Можно приготовить перловый овощной суп. Перед использованием, перловку тщательно промывают, заливают водой и дают настояться не менее 9 часов.

Когда зерна набухнут, старую воду сливают и наливают новую. Кашу ставят вариться на маленький огонь и снимают с плиты спустя 30 минут после кипения. Перловая каша хорошо сочетается с нежирной рыбой (камбала или треска), куриным филе, говядиной. Мясные и рыбные продукты нельзя жарить – только запекать в духовке или готовить на пару, варить.

Обязательно включите в рацион овощи, фрукты.

Какие продукты можно добавлять к каше

Из овощей: тыква, кабачок, капуста, баклажан, огурцы свежие, свёкла, редиска, помидоры, зелень, лук (репчатый), зеленый горошек. Из фруктов и сухофруктов: яблоко, киви, чернослив. Из приправ: перец, базилик, уксус (бальзамический), зира, розмарин. Хлеб: диетические или цельнозерновые хлебцы с отрубями.

Рыба: треска, минтай, камбала, хек. Мясо: говядина (только в вареном виде). Птица: куриная голень и грудка, филе индюшки. Из растительных масел разрешено оливковое, но в незначительных дозах. Сладости: горький шоколад – пару долек. Молочные продукты: сыр (фета, рикотта), кефир (1 %), йогурт без добавок (2%).

Если перловая каша надоела, ее можно заменить гречневой крупой.

Запрещенные продукты

Картошка (в любом виде), консервированные персики, дыня, свинина, ветчина, бекон, сардельки, сосиски, телятина, сало, все мучные изделия (белый хлеб, сладкая выпечка), газированная вода (кока-кола, спрайт), алкоголь, сахар, соль, растительное или сливочное масло.

В список запрещенных продуктов также входят: виноград, чипсы, макаронные изделия, пельмени/вареники, шоколадная паста, шоколадные конфеты/шоколад, мороженное, любые печеньки, соусы (майонез, кетчуп), жирные сливки, сладкий творожок, сыры Гауда и Пармезан, из рыбы – лосось, семга, форель.

Перловая диета: как правильно начинать худеть

Самый сложный период – первые 5-7 суток. Именно эти дни нужно придерживаться строгой диеты, и сидеть только на одной перловой крупе (150-200 г) и воде (2 л в сутки). Кушать одну перловку на завтрак, обед и ужин довольно сложно, но можно.

Если вариант жесткой диеты не подходит (первые дни возможны запоры и голодная тошнота), можно попробовать более легкий способ, добавляя к каше продукты из разрешенного списка. Облегченная диета может длиться до 10-14 суток.

Жесткая диета противопоказана при беременности, повышенной кислотности желудка, хронических запорах, воспалениях ЖКТ.

Меню на неделю

Понедельник

Утро: каша перловая, свежее яблоко, кефир (1 стакан);

Второй завтрак: горсть орешков или 1 банан;

Обед: перловка + отварное куриное филе (100 г);

Ужин: каша перловая, салат из овощей.

Вторник

Утро: перловка + чернослив, не сладкий зеленый чай;

Перекус: 1 яблоко;

День: перловый суп, дольки свежего помидора;

Вечер: помидорный салат, каша, кефир (1% жирности).

Среда

Завтрак: свежий творожок без сахара с черносливом или курагой;

Второй завтрак: один банан;

Обед: каша перловая, рыба в духовке (100 г), овощи;

Ужин: отварное яйцо 1 шт., порция каши, салат из свежих овощей (можно сбрызнуть лимонным соком).

Четверг

Утро: каша перловая + яблоко, кефир 1% 200 мл;

Перекус: горсть орешков (любых), одно яблоко;

День: 1 свежий огурец дольками, перловый суп с овощами;

Вечер: зеленый чай (200 мл), творожок с черносливом.

Пятница

Завтрак: творожная масса с курагой и горстью орешков, зеленый чай;

Второй завтрак: одно яблоко;

Обед: порция каши, салат из помидоров и огурцов, 1 куриное яйцо (отварное);

Ужин: каша перловая, салат из овощей.

Суббота

Утро: перловка с кусочками тыквы, ряженка;

Перекус: кисломолочный продукт (200 мл), горсть орехов;

День: Суп с перловой крупой, капустный салат;

Вечер: кефир 200 мл, каша, запеченная в духовке с овощами.

Воскресенье

Утро: порция обезжиренного творога с дольками банана, зеленый чай;

Второй завтрак: молочный йогурт 150 мл;

Обед: каша перловая, вареная курица (100-120 г), салат (помидоры, огурцы);

Ужин: чай, творожок.

При завершении диеты, постарайтесь не включать в рацион вредные продукты, а если перловая крупа станет любимой кашей, то вы будете стройной всегда, не прилагая к этому никаких усилий.

С этой статьей читают:

Рыбий жир для похудения

Как похудеть на 10 кг без диет

Пищевая сода для похудения

Pinterest

Источник: https://xn--80ajamittfn6b.xn--p1ai/perlovaya-dieta-dlya-pohudeniya/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.