Аминокислота тирозин

Содержание

Тирозин — роль в организме и полезные свойства аминокислоты

Аминокислота тирозин

Тирозин – условно незаменимая аминокарбоновая кислота, принимающая участие в катаболизме и анаболизме, включая синтез мышечного белка, дофамина и нейромедиаторов. Образуется из фенилаланина.

Эмпирическая формула тирозина – C₉H₁₁NO₃, фенилаланина– C₉H₁₁NO₂. Образование тирозина происходит по схеме:

C₉H₁₁NO₂ + фенилаланин-4-гидроксилаза =>C₉H₁₁NO₃.

Биологические эффекты тирозина

Как тирозин влияет на организм и какие функции исполняет:

  • служит пластическим материалом для образования меланина, катехоламиновых гормонов или катехоламинов (адреналина и норадреналина, дофамина, тироксина, трийодтиронина, L-диоксифеналаланина), нейромедиаторов и нейротрансмиттеров;
  • принимает участие в функционировании щитовидной железы и надпочечников;
  • развивает выносливость при нагрузках, способствует скорейшему восстановлению;
  • оказывает положительное влияние на работу нервной системы и вестибулярного аппарата;
  • благоприятствует дезинтоксикации;
  • проявляет антидепрессивное действие;
  • повышает ментальную концентрацию;
  • принимает участие в теплообмене;
  • подавляет катаболизм;
  • купирует признаки предменструального синдрома.

Применение тирозина при похудении

В связи со способностью усиливать утилизацию жиров L-тирозин применяется во время сушки (похудения) под контролем спортивного врача.

Сколько нужно тирозина в сутки

Суточная доза тирозина составляет от 0,5-1,5 грамм в зависимости от психоэмоционального и физического состояния. Принимать аминокислоту более 3 месяцев подряд не рекомендуется. Употреблять лучше во время еды, запивая небольшим количеством воды.

В целях усиления терапевтического эффекта, тирозин рекомендуется использовать вместе с метионином и витаминами B6, B1 и C.

Недостаток и избыток тирозина, признаки и последствия

Избыток (гипертирозиноз или гипертирозиния) либо недостаток (гипотирозиния или гипотирозиноз) аминокислоты тирозин в организме может повлечь нарушения в обмене веществ.

Симптомы избытка и недостатка тирозина носят неспецифический характер, что затрудняет диагностику. При постановке диагноза важно учитывать анамнестические данные (перенесенные накануне заболевания, принимаемые препараты, нахождение на диете).

Избыток

Избыток тирозина может проявляться дисбалансом в работе:

  • надпочечников;
  • центральной и периферической нервной системы;
  • щитовидной железы (гипотиреоз).

Недостаток

Недостаток аминокислоты характеризуется следующими симптомами:

  • повышением активности у детей;
  • снижением АД (артериального давления);
  • уменьшением температуры тела;
  • торможением физической и умственной активности у взрослых;
  • мышечной слабостью;
  • депрессией;
  • колебаниями настроения;
  • повышением веса при обычном питании;
  • синдромом беспокойных ног;
  • выпадением волос;
  • повышенной сонливостью;
  • снижением аппетита.

Дефицит тирозина может стать следствием недостатка его поступления с пищей либо недостаточным образованием из фенилаланина.

Гипертирозиноз характеризуется признаками, частично обусловленными повышенной стимуляцией выработки тироксина (базедовой болезнью):

  • заметным снижением массы тела;
  • нарушением сна;
  • повышенной возбудимостью;
  • головокружениями;
  • головными болями;
  • тахикардией;
  • диспептическими явлениями (отсутствием аппетита, тошнотой, изжогой, рвотой, увеличением кислотности желудочного сока, гиперацидным гастритом или язвенной болезнью желудка либо 12-перстной кишки).

Противопоказания

Препараты тирозина не рекомендуется применять при:

  • непереносимости или аллергических реакциях на компоненты добавки или лекарственного средства;
  • заболеваниях щитовидной железы (гипертиреозе);
  • психических заболеваниях (шизофрении);
  • наследственной тирозинемии;
  • лечении ингибиторами МАО (моноаминоксидазы);
  • синдроме Паркинсона.

Побочные эффекты

Побочные эффекты отличаются разнообразием и определяются не только индивидуальными особенностями человека, но и многообразием биохимических реакций, в которых аминокарбоновая кислота принимает участие. В этой связи в целях их профилактики рекомендуется начинать прием аминокислоты с минимальных дозировок под наблюдением лечащего врача.

К наиболее распространенным побочным эффектам относятся артралгии, головная боль, изжога, тошнота.

Взаимодействие

Не исключается изменение фармакологического эффекта тирозина при совместном применении с алкоголем, опиатами, стероидами или спортивными добавками. В этой связи целесообразно увеличивать количество принимаемых препаратов постепенно, чтобы при необходимости, исключить нежелательное сочетание.

Продукты питания, насыщенные тирозином

Аминокислота содержится в мясе млекопитающих, птиц и рыб, сое, арахисе, молочных продуктах, бобах, пшенице, овсяных хлопьях, морепродуктах, пищевых добавках.

Название продуктовМасса тирозина в граммах на 100 г продукта
Сорта мяса0,34-1,18
Бобовые0,10-1,06
Крупы0,07-0,41
Орехи0,51-1,05
Молочные изделия0,11-1,35
Овощи0,02-0,09
Фрукты и ягоды0,01-0,10

Спортивное питание с L-тирозином

L-тирозин выпускается в таблетках по 1100 мг и капсулах по 400, 500 или 600 мг. В 1 пластиковой банке содержится 60 таблеток, либо 50, 60 или 100 капсул. В качестве наполнителей используются микрокристаллическая целлюлоза, аэросил и стеарат Mg.

Цена в аптеке 60 капсул по 500 мг находится в пределах 900-1300 рублей.

Применение и дозы

Суточная потребность в тирозине для взрослого человека в среднем составляет 25 мг/кг (1,75 г/сутки). Дозы могут меняться в зависимости от целей применения вещества (подбираются лечащим врачом).

Дозировка в граммахКратность приемаПродолжительность приемаСимптом, синдром или нозологическая формаПримечание
0,5-1,03 раза в день12 недельДепрессияВ качестве мягкого антидепрессанта
0,5Бессонница
5,0ПостоянноФенилкетонурия

Средства с тирозином рекомендуется разводить в яблочном или апельсиновом соке.

Источник: https://cross.expert/sportivnoe-pitanie/aminokisloty/tirozin.html

L-Тирозин: механизм действия, инструкция по применению и аналоги

Аминокислота тирозин

L-Тирозин (L-Tyrosine) – это аминокислота, используемая клетками организма для выработки белков и производства ряда нейротрансмиттеров: дофамина, норадреналина и адреналина. Эти нейротрансмиттеры поддерживают умственную работоспособность, повышают концентрацию внимания, улучшают настроение.

Организм получает данную аминокислоту из продуктов с высоким содержанием белка: курица, индейка, сыр, молоко, рыба, соевые продукты.

Где купить L-Тирозин

Купить L-Тирозин можно в интернет магазине iHerb по данной ссылке.

Цена: от 500 рублей.

Для чего принимают L-Тирозин

  • В периоды интенсивных тренировок.
  • Для снятия хронического мышечного напряжения.
  • При головных болях, мигренях.
  • Для повышения производительности.
  • Для улучшение внимания, концентрации.
  • При лечении бессонницы.
  • Для повышения мотивации, улучшения настроения.

Чем опасен дефицит L-Тирозина

Дефицит тирозина может вызвать повреждение головного мозга и другие серьезные проблемы со здоровьем:

  • Низкая скорость роста.
  • Понос, рвота.
  • Пожелтение кожи, глаз (желтуха).
  • Почечная, печеночная недостаточность.
  • Рахит.
  • Рак печени.
  • Умственная отсталость.
  • Светобоязнь.
  • Потеря равновесия, координации.

Механизм действия

При попадании в организм L-Тирозин проникает в кровоток, а затем транспортируется по всему телу. В мозге он превращается в молекулу, известную как леводопа (L-допа — предшественник дофамина).

Дофамин является одним из важных химических веществ, синтезируемых из тирозина, который помогает регулировать настроение, физическую работоспособность и когнитивные функции. Далее дофамин преобразуется в норадреналин и адреналин. Норадреналин нужен для восстановления мышц и кровотока, а адреналин для концентрации внимания и всплеска энергии.

L-Тирозин играет важную роль в стимулировании щитовидной железы к выработке гормонов: T3 (трийодтиронин) и T4 (тироксин). Они контролируют обмен веществ, регулируют частоту сердечных сокращений, температуру тела, уровень воды в организме. Когда щитовидная железа работает правильно, мозг остается в тонусе, температура в норме, а вес тела сбалансирован.

Эффект от приема проявляется уже через 60 минут и может длиться до 4 часов.

Настроение

L-Тирозин играет роль в высвобождении дофамина. В мозгу дофамин функционирует как нейромедиатор, который облегчает повседневную активность, получение удовольствия, память и концентрацию внимания. Нормальные уровни дофамина помогают человеку чувствовать себя более расслабленным и внимательным, увеличивая умственную концентрацию.

Энергия

L-Тирозин помогает повысить уровень энергии и уменьшить проблемы с памятью, вызванные утомляемостью и гормональной (надпочечниковой и щитовидной) недостаточностью.

Надпочечники превращают тирозин в адреналин и норадреналин, что стимулирует симпатическую нервную систему. Щитовидная железа также использует данную аминокислоту для производства тироксина, гормона, который контролирует основной обмен веществ в организме.

Посредством этих двух важных действий L-Тирозин влияет на важные метаболические процессы, которые контролируют энергетический баланс, хранение и расходы микроэлементов. Он способствует глюконеогенезу и липолизу, которые помогают снизить уровень холестерина и увеличить потерю жира.

Концентрация внимания

Повседневная мозговая активность и стресс истощают запасы норадреналина в мозге, из-за чего страдают память, внимание и интеллект.

L-Тирозин нейтрализует смещения рабочей памяти и дефицит обработки информации, вызванные влиянием окружающей среды и экстремальными когнитивными потребностями. Исследования показали, что участники, принимающие L-Тирозин, лучше справляются с выполнением сложных задач, при которых необходима повышенная сосредоточенность.

Дополнение к лечение СДВГ

СДВГ – синдром дефицита внимания и гиперактивности, основной причиной которого является недостаток дофамина. Большинство рецептурных препаратов для лечения СДВГ стимулируют высвобождение дофамина и норадреналина.

Так как L-Тирозин является предшественником дофамина и способствует выработке адреналина и норадреналина, то его дополнение к лечению может считаться достаточно эффективным. Исследования показывают, что больше половины испытуемых испытывают снижение негативных симптомов.

Уменьшает поседение волос и дает здоровый загар

Седые волосы — это особенность организма, связанная со старением, которая зависит от наличия или отсутствия пигмента, называемого меланином. Меланин производится в меланоцитах, в специальных клетках кожи.

Доступность этого пигмента зависит от естественного цвета кожи и волос. L-Тирозин превращается в меланин с помощью строго контролируемого процесса в меланоцитах.

Дефицит тирозина может привести к преждевременному или ускоренному поседению волос и пигментации кожи.

Инструкция по применению

Стандартная дозировка составляет 500-1000 мг/день, разделенная на 2-3 раза. Для спортсменов — от 500 до 2000 мг за 30 минут до тренировки.

Принимать L-Тирозин лучше всего натощак за 30 минут до еды. Это позволяет лучше проникать в кровоток и производить необходимые нейротрансмиттеры.

Где содержится тирозин:

  • Белковые: говядина, свинина, сыр, курица, индейка, яйца, рыба.
  • Овощи: артишок, авокадо, свекла, черные бобы, цветная капуста, шпинат.
  • Фрукты: яблоки, бананы, черника, папайя, чернослив, клубника, арбуз.
  • Другие: шоколад, кофе, гинкго билоба, женьшень, зеленый чай, орехи, спирулина (морская водоросль), куркума (специя).

Аналоги

Леводопа (L-допа). Используется для выработки дофамина в организме и для лечения болезни Паркинсона. Возможны побочные эффекты в виде: ярких снов, беспокойства и понижения кровяного давления.

Фенилаланин. Не производится самостоятельно. Является предшественником тирозина.

Источник: https://noomind.ru/bad/l-tirozin/

Для чего нужна аминокислота тирозин?

Аминокислота тирозин

Тирозин — это аминокислота, которая естественным образом вырабатывается в организме из другой аминокислоты под названием фенилаланин.

В нашем организме это вещество используется для создания нейромедиаторов, уровень которых, как правило, сокращается в периоды стрессовых или психологически тяжелых ситуаций.

Существуют убедительные доказательства того, что, по сравнению с плацебо, прием добавок тирозина восполняет эти важные нейромедиаторы и улучшает умственную функцию.

Эта добавка считается безопасной даже в большом количестве, однако имеются данные о возможном ее взаимодействии с рядом лекарственных препаратов и особых мерах предосторожности.

Тирозин обладает множеством полезных свойств, однако степень их значимости остается неизвестной. На данный момент все еще необходимо проведение большего количества исследований.

Тирозин содержится во многих продуктах, в частности в сыре, где он впервые и был обнаружен. К слову «tyros» в переводе с греческого означает «сыр». (1)

Также данное вещество присутствует в курице, индейке, рыбе, молочных продуктах и большей части других высокобелковых продуктов. (2)

Тирозин способствует образованию нескольких важных соединений, в числе которых (4):

  • Дофамин: Дофамин регулирует центры подкрепления и удовольствия. Это важное для головного мозга химическое вещество, которое также участвует в поддержании памяти и моторных навыков. (3)
  • Адреналин и норадреналин: Эти гормоны отвечают за реакцию борьбы или бегства, возникающую в стрессовых ситуациях. Они готовят тело к «борьбе» или «бегству» от потенциальной опасности или угрозы. (4)
  • Гормоны щитовидной железы: Гормоны щитовидной железы, как понятно из названия, вырабатываются щитовидной железой. Главным образом они отвечают за регуляцию обмена веществ. (5)
  • Меланин: Этот пигмент придает цвет нашей коже, волосам и глазам. У людей с темной кожей больше меланина, чем у людей со светлой кожей. (6)

Кроме того, тирозин доступен в форме биологически активной добавки к пище. Его можно приобрести как в чистом виде, так и совместно с другими ингредиентами, например, в виде предтренировочного комплекса.

Считается, что прием добавок тирозина повышает уровни таких нейромедиаторов, как дофамин, адреналин и норэпинефрин.

Повышение уровня этих нейромедиаторов способствует улучшению памяти и поведения в стрессовых ситуациях. (7)

[attention type=yellow]
Вывод:
[/attention]

L-Тирозин — это аминокислота, которую наш организм вырабатывает из фенилаланина. Считается, что прием этого вещества в видео добавки повышает уровень важных для головного мозга химических веществ, которые влияют на наше настроение и реакцию на стресс.

Может повышать умственный потенциал в стрессовых ситуациях

Стресс — это то, с чем время от времени сталкивается каждый из нас.

Такое состояние может негативно отразиться на способности к рассуждению, памяти, уровню внимания и эрудиции, снижая уровень нейромедиаторов. (8, 9)

К примеру, у грызунов, подвергавшихся воздействую холода (как стресс-фактора окружающей среды), наблюдалось ослабление памяти, обусловленное снижением уровня нейромедиаторов. (10, 11)

Однако, когда эти грызуны получали добавки тирозина, снижение уровня нейромедиаторов прекращалось и наблюдалось восстановление памяти.

Данные грызунов не обязательно распространяются на человека, тем не менее исследования на человеке показали схожие результаты.

В исследовании 22 женщин добавки тирозина значительно, по сравнению с плацебо, улучшали кратковременную память во время выполнения умственно сложной задачи. Кратковременная память играет важную роль в способности концентрироваться и следовать инструкциям. (12)

В аналогичном исследовании 22 испытуемых получали либо добавки тирозина, либо плацебо перед прохождением теста, использующегося для измерения когнитивной гибкости. По сравнению с группой плацебо у испытуемых, получавших тирозин, наблюдалось улучшение когнитивной гибкости. (13)

Когнитивная гибкость — это способность переключаться между задачами или мыслями. Чем быстрее человек может переключаться с одного задания на другое, тем выше его когнитивная гибкость.

Кроме того, исследования показали, что добавки тирозина полезны для людей, страдающих от недосыпа. Одной дозы достаточно для того, чтобы человек, испытывающий проблемы со сном ночью, сохранял бдительность на три часа дольше, чем при других условиях. (14)

Более того, два обзора выявили, что прием добавок тирозина может обратить снижение умственной функции и улучшить сознание в краткосрочных, стрессовых и умственно сложных ситуациях. (15, 16)

Несмотря на то, что тирозин может быть полезен для когнитивной функции, доказательства того, что данная добавка усиливает физические показатели человека, отсутствуют. (16, 17, 18)

И наконец ни одно исследование не предполагает, что прием добавок тирозина при отсутствии стрессора может повышать умственный потенциал. Другими словами, умнее вы не станете.

[attention type=yellow]
Вывод:
[/attention]

Исследования показали, что тирозин, при приеме перед стрессовыми событиями, помогает сохранять дееспособное состояние. Тем не менее нет никаких доказательств того, что прием этой добавки способствует улучшению памяти.

Может быть полезен при фенилкетонурии

Фенилкетонурия — это редкое наследственное заболевание, вызванное дефектом в гене, участвующем в создании фермента фенилаланин-гидроксилаза. (19)

Наш организм использует этот фермент для того, чтобы преобразовывать фенилаланин в тирозин, который необходим для создания нейромедиаторов. (7)

Без этого фермента организм не в состоянии расщепить фенилаланин, что приводит к его накоплению.

Основной способ лечения фенилкетонурии заключается в специализированной диете, ограничивающей продукты, содержащие фенилаланин. (20)

Однако поскольку тирозин производится из фенилаланина, пациенты могут испытывать дефицит тирозина, что может стать причиной поведенческих расстройств. (21)

Добавки тирозина — это практически целесообразный вариант облегчения симптомов данного расстройства. Однако результаты исследований, посвященных этому вопросу, неоднозначны.

В одном обзоре изучалось влияние добавок тирозина, принимаемых вместе или вместо диеты, ограничивающей фенилаланин, на уровень интеллекта, рост, пищевой статус, уровень смертности и качество жизни. (22)

Ученые рассматривали два исследования, включавшие 47 испытуемых, и не обнаружили различий между показателями группы плацебо и группы, получавшей тирозин.

Обзор трех исследований, в которых в общем счете приняли участие 56 человек, также не выявил статистически значимых различий в результатах двух групп. (23)

Ученые пришли к выводу, что нельзя дать никаких рекомендаций относительно эффективности добавок тирозина при лечении фенилкетонурии.

[attention type=yellow]
Вывод:
[/attention]

Фенилкетонурия — это серьезное заболевание, которое может вызывать дефицит тирозина. Однако, прежде чем давать какие-либо однозначные рекомендации относительно добавок тирозина, требуется проведение большего количества исследований.

Возможно тирозин полезен при лечении депрессии

Также считается, что тирозин может помочь при депрессии.

Депрессия возникает в результате дисбаланса нейромедиаторов в головном мозге. Для решения данной проблемы врачи, как правило, выписывают антидепрессанты. (24)

Поскольку тирозин способен увеличить выработку нейромедиаторов, была выдвинута гипотеза, что он может действовать как антидепрессант. (25)

Однако ранние исследования не подтвердили данное предположение.

В одном исследовании 65 пациентов с депрессией на протяжении четырех недель ежедневно получали 100 мг/кг тирозина, 2,5 мг/кг популярного антидепрессанта или плацебо. В результате антидепрессантного эффекта тирозина выявлено не было. (26)

Депрессия — это сложное и многообразные заболевание. Скорее всего, именно поэтому пищевые добавки, такие как тирозин, не помогают противостоять симптомам этого состояния.

Но несмотря на это, страдающим от депрессии людям с низким уровнем дофамина, адреналина или норадреналина добавки тирозина все таки могут быть полезны.

Одно исследование, где у испытуемых помимо депрессии также был выявлен дефицит тирозина, показало, что добавки тирозина дали статистически значимый положительный эффект. (27)

Дофамин-зависимая депрессия характеризуется низкой энергией и отсутствием мотивации. (27)

До тех пор, пока не появятся дополнительные исследования, имеющиеся данные не поддерживают добавки тирозина как средство лечения симптомов депрессии. (25)
[attention type=yellow]
Вывод:
[/attention]

Тирозин может быть преобразован в нейромедиаторы, влияющие на настроение. Тем не менее, исследователи не поддерживают прием этих добавок в целях борьбы с симптомами депрессии.

Побочные эффекты и взаимодействие с медикаментами

Тирозин рассматривается как «в целом безопасное вещество». (28)

Считается, что можно безопасно принимать до 150 мг добавки на 1 килограмм веса в течение трех месяцев. (15, 29, 30)

Несмотря на то, что тирозин безопасен для большинства людей, он может вызывать определенные побочные эффекты, а также взаимодействовать с рядом лекарственных препаратов:

Ингибиторы моноаминоксидазы (ИМАО)

Тирамин — это аминокислота, которая помогает регулировать кровяное давление и вырабатывается в результате расщепления тирозина.

Тирамин накапливается в пищевых продуктах, когда тирозин и фенилаланин превращаются в тирамин под действием фермента, содержащегося в микроорганизмах. (31)

Большое количество тирамина содержится в сырах, таких как чеддер и сыр с плесенью, копченом мясе, соевых продуктах и пиве. (31)

Антидепрессанты, известные как ингибиторы моноаминоксидазы (ИМАО), блокируют фермент моноаминоксидазу, который расщепляет избыток тирамина в организме. (2, 32, 33)

Сочетание ИМАО с продуктами с высоким содержанием тирамина может привести к повышению кровяного давления до опасного уровня.

Тем не менее, не известно могут ли добавки тирозина привести к накоплению в организме тирамина, поэтому лицам, принимающим ИМАО, следует проявлять осторожность. (34, 35)

Гормоны щитовидной железы

Гормоны щитовидной железы трииодотиронин (T3) и тироксин (T4) помогают регулировать рост и обмен веществ.

Важно, чтобы уровень T3 и T4 не был слишком высоким или слишком низким.

Прием добавок тирозина может влиять на данные гормоны (36).

Дело в том, что тирозин является «строительным блоком» гормонов щитовидной железы, поэтому прием такой добавки может привести к чрезмерному повышению уровня этих гормонов.

Таким образом, людям, принимающим лекарства для щитовидной железы, или тем, у кого данная железа чрезмерно активна, следует быть осторожнее с добавками тирозина.

Леводопа (L-dopa)

Леводопа — это лекарственный препарат, который часто используется для лечения болезни Паркинсона. (37)

В организме Леводопа и тирозин соревнуются за усвоение в тонкой кишке, что может негативно отразиться на эффективности лекарства. (38)

Поэтому эти два препарата следует принимать отдельно (с разницей не менее чем два часа).

Интересно, что тирозин исследуется как средство для облегчения некоторых симптомов, связанных со снижением когнитивной функции у пожилых людей. (38, 39)
[attention type=yellow]
Вывод:
[/attention]

Тирозин безопасен для большинства людей. Однако он может взаимодействовать с рядом лекарственных средств.

Как принимать добавки тирозина?

В виде добавки тирозин доступен как несвязанная форма аминокислоты или N-Ацетил-L-Тирозин (NALT).

NALT лучше растворяется в воде, чем его аналог в несвязанной форме, однако в организме он преобразует в тирозин с более низкой скоростью. (40, 41)

Это значит, что для получения аналогичного эффекта вам потребуется большая доза NALT, что делает несвязанную форму наиболее предпочтительным вариантом.

Тирозин обычно принимают в дозировке 500–2000 мг за 30-60 минут до начала тренировки, хотя его влияние на физические нагрузки остается неясным. (42, 43)

Судя по всему, в дозировке от 100 до 150 мг на 1 килограмм веса он эффективно помогает поддерживать умственный потенциал в ходе физически стрессовых ситуаций или при недостатке сна.

К примеру, человеку весом 68,2 кг потребуется 7-10 граммов добавки.

Однако такая высокая доза может привести к расстройству желудочно-кишечного тракта, поэтому рекомендуется разделить ее на 2 раза и принимать за 30-60 минут до стрессового события.

[attention type=yellow]
Вывод:
[/attention]

Тирозин как несвязанная форма аминокислоты является наилучшим вариантом добавки. Значительный антистрессовый эффект тирозина заметен при его приеме в дозировке 100-150 мг на 1 килограмм тела приблизительно за 60 минут до стрессового события.

Изучить отзывы, а также купить Тирозин, можно в магазине iHerb.

  • Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку при оформлении первого заказа, а магазин выплатит нам небольшой процент от прибыли с вашей покупки. Это позволяет вам сэкономить, а нам поддерживать работу сайта и редакции. Спасибо!

Источник: https://russiaherb.com/tyrosine/

Тирозин

Аминокислота тирозин

Аминокислота тирозин присутствует в каждой клетке нашего тела, а также содержится во многих белковых продуктах питания. Она принадлежит к числу заменимых аминокислот. Это значит, что организм здоровых людей вырабатывает необходимое количество тирозина для удовлетворения своих нужд.

Общая характеристика

Тирозин, также известен под химическим названием 4-гидроксифенилаланин, – это одна из 20 аминокислот необходимых для синтезирования белка.

А поскольку человеческий организм способен самостоятельно вырабатывать это вещество, оно считается заменимой аминокислотой. Это значит, что здоровый человек не нуждается в дополнительных добавках, чтобы обеспечить себя необходимым количеством тирозина. Эта аминокислота влияет на множество процессов в организме, в том числе – производство нейромедиаторов.

Слово «тирозин» происходит от греческого и переводится как «сыр». Свое название аминокислота получила в 1846 году, когда впервые была обнаружена немецким химиком Либихом в казеине – протеине, содержащимся в сыре. А его химическое название указывает на то, что тирозин также может быть синтезирован из другой аминокислоты – фенилаланина.

Различают 3 формы тирозина: L-тирозин – аминокислота, есть в белках всех живых организмов, D-тирозин – нейромедиатор, есть в ферментах, DL-тирозин – не обладает оптической энергией.

Как работает в организме

В человеческом организме тирозин производится из другой аминокислоты – фенилаланина, но, тело усваивает его в форме катехоламинов, в частности дофамина, норадреналина, адреналина. Эти вещества способны корректировать нейрофизиологические процессы, такие как внимание, энергичность, настроение, память, бдительность.

Лица с недостаточным количеством катехоламинов испытывают разного рода когнитивные дисфункции. И единственный способ увеличить синтез катехоламинов – употреблять продукты с высоким содержанием тирозина и фенилаланина (курица, рыба, индейка). Для удовлетворения этих нужд можно прибегнуть к биодобавкам и препаратам, содержащим тирозин.

Правда, помимо ряда преимуществ, они обладают и большим количеством побочных эффектов.

В организме тирозин способен пересекать гематоэнцефалический барьер и довольно быстро внедряться в центральную нервную систему. Увеличивая уровень адреналина, норадреналина и дофамина, тирозин способен влиять на широкий спектр процессов и функций в организме.

Другое значение тирозина – производство и синтез дополнительных химических веществ и гормонов, например, меланина (пигмент, определяющий цвет кожи и волос).

Тирозин также способствует работе органов, отвечающих за производство и регулирование уровня гормонов в организме. А это надпочечники, гипофиз, щитовидная железа.

Также непосредственно участвует в создании практически всех белков в организме.

Положительные свойства тирозина:

  • улучшает настроение и создает чувство субъективного благополучия;
  • увеличивает когнитивные функции во время стресса;
  • защищает организм от последствий нервных потрясений и тревоги;
  • улучшает внимание и придает бодрость;
  • способствует выработке дофамина (гормона удовольствия и счастья).

Функции в организме:

Одна из главных ролей тирозина – участие в синтезе белков. Человеческое тело использует комбинации из 20 аминокислот для построения белковых молекул, и тирозин – одна из них. Протеины выполняют ряд функций в организме.

Одни контролируют активность генов, другие способствуют химическим реакциям или обеспечивают структурную поддержку для клеток. Способность организма синтезировать протеины позволяет обеспечить рост новых клеток, что особенно важно для новорожденных.

И в этом немалая заслуга тирозина.

Потребляя тирозин, можете не переживать о проблемах функционировании мозга. Тирозин необходим для создания нейромедиаторов дофамина и норадреналина – соединений, которые передают импульсы между нейронами.

Чашка бодрящего кофе по утрам приносит вам удовольствие? Так вот, без дофамина вы бы этого не ощущали. Может, вас посещали бы какие-то другие ощущение, но без присутствия в организме дофамина, созданного из тирозина, об ощущениях удовольствия пришлось бы забыть.

Что касается норадреналина, то он, так сказать, близкий химический родственник адреналина и отвечает за развитие памяти. Так вот, сидя по утрам с той же чашкой кофе, возможно, вы вспоминаете что-то приятное.

И опять-таки все это – заслуга нейромедиатора, но на этот раз уже норадреналина. Вот и получается, что без тирозина утреннее кофепитие (да и не только оно) было бы в разы грустнее.

  1. Стресс и нервная система.

Одним из наиболее интересных потенциальных преимуществ тирозина является его способность ослаблять стресс. Эта функция также связана с производством адреналина и норадреналина.

Ряд исследований подтвердили, что тирозин смягчает негативные последствия не только стресса, но и холода, снимает усталость, особенно после тяжелой работы, и даже влияет на качество сна.

Кроме того, есть свидетельства, что эта аминокислота повышает умственную работоспособность и интеллектуальный потенциал. Может быть эффективным средством против депрессии, так как дофамин помогает улучшить настроение.

Считается также, что тирозин улучшает качество передачи импульсов по организму. А ученые из Нью-Йоркского университета полагают, что тирозин повышает бдительность, особенно у невыспавшихся людей. Но это предположение еще требует дополнительного изучения.

Тирозин выполняет также и ряд физиологических функций в организме. Например, это вещество участвует в выработке меланина – белкового пигмента, придающего коже ее естественный цвет и защищающего от солнца.

Щитовидная железа (регулирует обмен веществ и рост клеток) и гипофиз (контролирует репродуктивное здоровье) постоянно ощущают воздействие тирозина. Увеличивая уровни гормонов норэпинефрина и эпинефрина, аминокислота способна уменьшать накопление жира и подавлять чрезмерный аппетит.

Побочные действия

Прием тирозина в качестве добавки может вызвать ряд неприятных побочных эффектов. С особой осторожностью к веществу следует отнестись людям с чрезмерной активностью щитовидной железы.

Тревога непонятной природы может быть побочным эффектом от приема тирозина. Эта аминокислота влияет на когнитивные способности, к тому же действует как стимулятор центральной нервной системы. А прием аптечного аналога тирозина может в несколько раз увеличить частоту импульсов в мозге. Повышенное чувство страха и паника – возможный результат регулярного приема вещества.

  1. Расстройство пищеварения.

Тирозин в форме пищевой добавки сказывается на здоровье пищеварительной системы. В первую очередь его не самое лучшее влияние ощущает слизистая оболочка пищеварительного тракта. Раздражение под воздействием аминокислоты вызывает дискомфорт в желудке. Если в стуле появились примеси крови, следует немедленно прекратить прием тирозина и обратиться к врачу.

После попадания в пищеварительную систему «химического» тирозина может развиться рефлюкс. Из-за воздействия аминокислоты сфинктер в пищеварительном канале расслабляется и пропускает содержимое желудка обратно в пищевод, вызывая изжогу и другие неприятные ощущения.

Мигрень в тяжелой и длительной форме – это один из побочных эффектов длительного приема аминокислоты. В таком случае стоит прекратить принимать препарат, содержащий тирозин, и пополнять его запасы исключительно из натуральных продуктов питания.

Трепет в груди может быть вызван тирозином, который, стимулируя центральную нервную систему, ускоряет и усиливает сердцебиение.

Влияя на нервную систему, может послужить причиной развития нервозности, которая возникает, казалось бы, безо всяких причин. На самом деле причина есть – неприемлемость организмом препарата, содержащего аминокислоту.

Есть мнение, что тирозин помогает более легко справляться с зависимостями: кофеиновой, наркотической, от медикаментов.

Суточная норма

Клинические исследования показывают, что тирозин в форме биодобавки можно употреблять до 12 г в сутки.

Меж тем, врачи не советуют прибегать к столь высоким дозам без острой надобности. Тем более что адекватная общепринятая суточная норма для здоровых людей колеблется в диапазоне между 1 и 5 граммами вещества (примерно 16 мг на 1 кг веса человека). Этого вполне достаточно для того, чтоб тирозин качественно выполнял свои функции в организме.

А вот люди с лишним весом, плохой памятью, отклонениями в работе щитовидной железы, склонностью к депрессиям или гиперактивностью нуждаются в тирозине больше, чем здоровые.

Также повысить суточную норму аминокислоты можно для снятия неприятных симптомов ПМС, замедления развития болезни Паркинсона и для улучшения работы мозга.

Лицам, работающим физически или активно занимающимся спортом, также следует позаботиться о получении немного большей дозы тирозина.

Пожилым, гипертоникам, людям с пониженной температурой тела и нарушениями пищеварения, а также с болезнью Феллинга или употребляющим антидепрессанты, напротив, злоупотреблять добавками, содержащими аминокислоту, не советуют.

Симптомы передозировки

Аномальная частота сердечных сокращений, повышенная возбудимость, тревога, потеря аппетита, изменения кровяного давления (как в сторону увеличения, так и снижения), боль в груди, диарея, трудности с дыханием, головокружение, сонливость, усталость, головные боли, изжога, бессонница, тошнота, боль в суставах, аллергическая сыпь, боли в желудке, дисфункция щитовидной железы, потеря веса. Все это возможные признаки того, что организм нуждается в меньшем потреблении аминокислоты.

Пищевые источники

Тирозин встречается во многих продуктах с высоким содержанием белка, и это свыше 100 наименований. Среди наиболее популярных: куриное мясо, индейка, рыба, арахис, миндаль, авокадо, молоко, йогурт, бананы, соевые продукты и прочее.

В большом количестве аминокислота представлена в семенах, морепродуктах и бобах. Но, учитывая, что название вещества происходит от слова «сыр», логично, что именно в нем следует искать тирозин в первую очередь.

Кроме того, содержится во многих продуктах, способствующих потере лишнего веса.

Топ-10 продуктов, богатых тирозином

Название продукта (100 г) тирозина (мг)
Пармезан1995
Соевые продукты1497
Нежирная говядина1386
Нежирная свинина1228
Лосось1157
Курица1155
Семена тыквы1093
Яйца499
Фасоль274
Дикий рис169

Помимо названных продуктов, суточную норму тирозина и других полезных аминокислот можно получить из разных видов сыров, таких как грюйер, эдам, моцарелла, твердый козий, творог. Среди мясной продукции полезными также являются блюда из ягненка и индейки.

Рыбный список для хорошего здоровья состоит из тунца, скумбрии, трески, палтуса, а также креветок и крабов. В качестве перекуса стоит выбрать полезные семена кунжута, подсолнечника, фисташки, миндаль, кедровые орешки. В молочном отделе отдавайте предпочтение натуральным йогуртам и молоку.

Улучшить память и настроение помогут чечевица, разные сорта фасоли, нут и продукты из цельного зерна, в которых также повышенная концентрация тирозина.

Усвояемость

Организм лучше усвоит аминокислоту, если:

  • принимать на голодный желудок в комбинации с витаминами В1, В2, В3, В6, С (можно развести тирозин апельсиновым фрешем) и в сочетании с ферментом тирозингидроксилазой;
  • пить вместе со зверобоем, валерьяной, мелиссой, ромашкой, мятой (в таком случае усиливается влияние на нервную систему).

Тирозин с ингибиторами моноаминоксидазы может повысить кровяное давление, в некоторых случаях вызвать сердечный приступ или инсульт. Прием гормонов щитовидной железы на фоне аминокислоты может вызвать гипертиреоз. А вот с хлором, аскорбиновой кислотой, ниацином и витаминами группы В реагирует положительно.

Тирозин является одной из наиболее важных аминокислот и неотъемлемой частью структурных белков. Он может быть использован для усиления памяти и укрепления иммунной системы. Но неправильное потребление ведет к гиперфункции щитовидной железы и другим проблемам.

Эту аминокислоту можно по праву считать средством от печали и депрессии, веществом, прибавляющим силы, энергию, умственную и физическую активность.

Но чтобы достичь этих эффектов не обязательно прибегать к аптечным препаратам. У природы есть все для того, чтобы человек мог полной мерой черпать запасы аминокислот из натуральных продуктов питания.

Тем более, что в таком случае они практически никогда не вызывают побочных эффектов.

Источник: https://FoodandHealth.ru/komponenty-pitaniya/tirozin/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.